Collioure
Situati in un vasto anfiteatro affacciato sul mare, i vigneti dei vini di Collioure sono costituiti da piccole terrazze trattenute da quasi 6.000 chilometri di muretti a secco, realizzati nel corso dei secoli da generazioni di viticoltori. Le colline, con pendenze fino al 40%, poggiano su un basamento di scisto bruno cambriano. Il terroir si esprime perfettamente nei vini prodotti da Domaine Coume del Mas, Domaine de la Rectorie, Cave de l'Abbé Rous e Domaine du Mas Blanc.
Nei vini bianchi di Collioure, le uve delle vecchie vigne di Grenache gris, insieme al Grenache bianco, conferiscono a questi vini di terroir tutto il loro potenziale. Questo nuovo Grand du Sud si adatta perfettamente alla ricchezza dei prodotti mediterranei. L'imbottigliamento precoce dei rosati consente di conservare la freschezza e l'intensità aromatica. Sono rosati di carattere, struttura, potenza e ricchezza. I rossi, ottenuti da Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre e Carignan Noir, non possono essere commercializzati prima del 1° luglio successivo alla vendemmia, ma la maggior parte dei produttori invecchia i propri vini per un anno o più. I vini di Collioure sono corposi, caldi, concentrati e tannici, e migliorano in bottiglia per molti anni.
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Le nostre ultime vendite di vini di Collioure
Clos Saint Sébastien - Collioure Empreintes blanc 2022
4.2/5 (6 recensioni)
2*Étoiles Hachette
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91/100 RVF
"Ottenuto da un assemblaggio di Grenache Gris (80%), Grenache Blanc e Vermentino, questo vino bianco limpido e di colore giallo pallido rivela intensi aromi di frutta esotica e brioche. A questi aromi segue un finale fresco, vivace, delicato e lungo. Un vino molto equilibrato per accompagnare un branzino al finocchio". (Le Guide Hachette 2024)
Domaine de la Rectorie - Collioure Montagne rouge 2022
92/100 James Suckling
"Un Collioure solido e succoso. Naso di ciliegie dolci, erbe secche, pietre e spezie da forno. Di medio corpo con tannini fini. Ben guidato, con molta verve. Pepato e vivace, con un lungo finale. (James Suckling 2024)
Domaine de la Rectorie - Collioure L'Oriental rouge 2022
5/5 (1 recensione)
92/100 James Suckling
"Un rosso equilibrato, armonioso e seducente con aromi di ciliegie nere, bacche rosse, erbe selvatiche e spezie da forno. Vivace, di medio corpo con tannini a grana fine. Al centro è strutturato e vivace, con un accenno di spezie. Finisce bene. (James Suckling 2024)
Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer rouge 2023
92/100 James Suckling
La sua freschezza ricorda lo spruzzo del mare e le sue note di gariga e frutti neri lo rendono perfetto per il pesce. Grazie alla sua consistenza, può essere gustato anche con carni arrosto e i suoi tannini setosi permettono di conservarlo fino a dieci anni. Un vero piacere!
Domaine de la Rectorie - Collioure L'Argile 2023
4/5 (1 recensione)
92/100 James Suckling
"Un Collioure bianco ben composto, preciso e saporito. Al naso presenta aromi di pere secche, erbe selvatiche e fiori bianchi, che si traducono in un corpo medio con un carattere brillante al centro. Vivace e agile, con un finale lungo, succulento e sapido". (James Suckling 2024)
Coume del Mas - Collioure Quadratur rouge 2022
91/100 RVF
Un altro grande Collioure! Il Quadratur rivela erbe selvatiche, gariga e frutta nera matura al naso e al palato. Complesso e denso, è un vino morbido, con tannini soffici e un finale vellutato che continua. Un vino da conservare ancora un po' prima di aprirlo.
Coume del Mas - Collioure Schistes rouge 2023
91/100 Bettane & Desseauve
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90/100 RVF
Un'intensa mineralità emerge nel bicchiere, apportando grande freschezza a questa cuvée densa, succosa e speziata. Schistes, ovvero la quintessenza di vecchie viti di Grenache Noir piantate in riva al mare.
Coume del Mas - Collioure Folio blanc 203
92/100 RVF
Assemblaggio di Grenache gris con un tocco di Grenache blanc, Folio ha un naso delicato di frutta bianca e fiori bianchi con una nota di anice. Al palato è corposo, fresco ed equilibrato, con un finale minerale. Uno dei migliori vini bianchi di Collioure, atteso ogni anno!
Parcé Frères - Collioure Le Petit Gus blanc 2022
4/5 (4 recensioni)
3*Coup de Coeur Hachette
"Questo Grenache Gris 100%, nato su scisto, vinificato e maturato in botti di rovere, ha fatto una grande impressione. Ha un naso elegante di vaniglia, limone e burro fresco, e soprattutto è corposo, rotondo, fresco e molto fine al palato, con una lunghezza ammirevole. Un bianco di razza, da riservare a un piatto scelto, ad esempio una tartara di capesante tartufate". (Le Guide Hachette 2024)
Domaine de la Rectorie - Collioure Barlande 2021
5/5 (2 recensioni)
94/100 James Suckling
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92/100 RVF
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92/100 Bettane & Desseauve
Barlande è una cuvée profonda e intensa che resiste alla prova del tempo e migliora con l'invecchiamento. Frutti rossi e neri avvolti da note di cuoio, liquirizia e spezie dolci. I tannini potenti ma setosi gli conferiscono grande forza. Un gioiello in bottiglia!
Pietri-Geraud Collioure Sine Nomine 2022
4.2/5 (5 recensioni)
2*Coup de Coeur Hachette
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90/100 RVF
"Sine Nomine" ma non privo di personalità, tutt'altro. Questo Collioure profondo e brillante, dai bei riflessi ramati, ha un naso complesso e intenso di frutta rossa e nera stufata, pepe bianco, liquirizia e cacao. Il palato, come il bouquet, è corposo, denso e ricco, sostenuto da tannini eleganti e setosi e da una bella freschezza che gli conferisce un rinnovato vigore nel finale. Già armonioso, questo vino non ha ancora detto la sua ultima parola". (Le Guide Hachette 2024)
Clos Saint Sébastien - Collioure Inspiration Marine 2020
93/100 Bettane & Desseauve
Inspiration Marine 2020 ha un naso ampio, con note dense di ciliegia candita e liquirizia. Al palato si percepiscono aromi di confettura di marasche, fichi e fave di cacao, con un finale fresco e salino tipico di questa cuvée.
Clos Saint Sébastien - Collioure Inspiration Minérale 2021
4/5 (2 recensioni)
2*Étoiles Hachette
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93/100 Bettane & Desseauve
Il naso dell'Inspiration Minérale 2021 è complesso e iodato, avvolto da sottili sentori di acetosa e camomilla. Al palato, il vino è teso ed elegante, con note di prugna mirabelle ed erbe aromatiche, e un lungo finale salino e iodato. Puro e raffinato.
Clos Saint Sébastien - Collioure Empreintes rouge 2021
2.5/5 (2 recensioni)
2*Étoiles Hachette
Espressivo e armonioso, Empreintes Rouge 2021 ha un naso intenso di frutta rossa (ribes nero, mora, mirtillo) con note di cioccolato. Questo vino corposo è ricco e denso, con un bell'equilibrio tra una potente struttura tannica e una notevole nota di freschezza. Da provare con agnello da latte arrostito con timo...
Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer Blanc 2021
4.5/5 (2 recensioni)
Questo blend di Grenache Gris e Blancs rivela la sua grande freschezza con note floreali e agrumate, sostenute da una sottile grassezza. Profondità, complessità e potenza aromatica caratterizzano questa cuvée gourmet. Un vero bianco Collioure da intenditori!
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