Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2021
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
3*Coup de Coeur
Hachette
" Konzentration und Kraft, wunderbar!"
"Grenache und Syrah vereinen sich zum Besten in diesem glänzend purpurroten Wein mit einer intensiven Nase von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, getoastetem Holz und Vanille auf einem mineralischen Hintergrund. Ein frischer und direkter Auftakt führt zu einem Mund, der dem Bouquet entspricht, lecker und rund, mit seidigen Tanninen, lang und leicht würzig, mit einer schönen mineralischen Note im Abgang. Ein perfekt harmonisches Ensemble, ideal zu einem Kalbsbraten mit Rosmarin oder einem Entrecôte aus dem Wald." (Le Guide Hachette 2024).
Merkmale
Weingut
Arnaud de Villeneuve
Cuvée
Altatura
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Côtes du Roussillon Villages
Region
Roussillon
Rebsorten
Syrah, Grenache Noir
Terroirs
Boden aus Kalkstein, Mergel und Schiefer
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Kaltmazeration vor der Gärung, getrennte Vinifizierung jeder Rebsorte in Edelstahltanks bei regulierter Temperatur, 28-tägige Maischegärung unter dem Trester mit regelmäßigen Délestages und Remontagen.
Reifung
12 Monate in 300-Liter-Fässern
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Frisch und elegant, schwarze Früchte und Gewürze mit Mentholnoten
Mund
Vollmundig und komplex, Abgang und Lakritze, Toast, elegante Tannine
Servieren
BEI 16°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Ideal zu rotem Fleisch in Saucen, Wild, reifem Käse...
Arnaud de Villeneuve
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Guide 2024) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Grenache und Syrah vereinen sich zu einem Wein von glänzendem Purpurrot mit einer intensiven Nase von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, getoastetem Holz, Vanille und Mineralität. Ein frischer und direkter Auftakt führt zu einem Mund, der dem Bouquet entspricht, köstlich und rund, mit seidigen Tanninen, lang und leicht würzig, mit einem schönen mineralischen Abgang. Ein perfekt harmonisches Ensemble, ideal zu einem Kalbsbraten mit Rosmarin oder einem Entrecôte aus dem Wald.
Über die Domain :
Diese Genossenschaft wurde nach dem Erfinder der natürlichen Süßweine, Arnaud de Villeneuve, benannt und entstand aus der Fusion von drei Weinkellern. Sie vereint 320 Winzer aus Salses, Rivesaltes und Pézilla-la-Rivière, die rund 2.000 Hektar Weinberge (davon 125 Hektar Bio-Reben) in 26 Gemeinden und auf verschiedenen Terroirs bewirtschaften.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 11.11.2024
Sehr mächtig, auch wenn er gut ist. Das war nicht zu erwarten
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Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 18.06.2024
Entdeckung dieses Weins, der zugleich kräftig und demonstrativ ist und sich auf hyperreife, fast mazerierte schwarze Früchte konzentriert, die von einer Prise Gewürzen und einem Hauch von Lakritze umgeben sind. Die dichte und lebhafte Materie wird von soliden und noch engen Tanninen eingerahmt. Eine Säure und ein berauschender Charakter, die für meinen Geschmack etwas zu stark ausgeprägt sind, sorgen für einen dynamischen Aufschwung im Abgang. Was den Genuss angeht, bin ich allerdings skeptisch... Der Wein hat eine gute Basis und ein relativ reiches Gerüst, was ihm eine mittlere Lebensdauer verleiht. Sie sollten ihn sich noch einmal ansehen, wenn er zu Wildgerichten passt, z. B. zu Wildschweinragout mit Johannisbeergelee und kleinem Gemüse. Note = 3,7.
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Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL R. Veröffentlicht am 07.09.2024
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