Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2018
92-94/100
Jeb Dunnuck
89-91/100
Robert Parker
„Trinkfertig!“
„Der Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Occultum Lapidem 2018 ist mittelkräftig bis kräftig, mit viel Cassis, konfitürigen Brombeeren, zerkleinerten Steinen und Pfeffernoten. Er präsentiert eine wunderbare Fruchtreinheit, keine Härte und einen ausgezeichneten Abgang.“ (Jeb Dunnuck). Entdecken Sie ihn ohne weitere Verzögerung!
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Auge
Schöne dunkelgranatrote Farbe
Nase
Fleischsaft, Tomate, Leder, Lakritz, Kaffee, Kompott aus schwarzen Früchten, milde Gewürze
Mund
Weiche Tannine, die eine schöne Frische bewahren, Kaffee, Kakao, Havanna, reife schwarze Früchte, Gewürze, Pfeffer
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wild, einem schönen Stück Rindfleisch, einem Lammrücken nach katalanischer Art...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und produktive Persönlichkeit in der Welt des Weinbaus im Rhonetal, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit mehr als 100 Hektar Rebfläche, die sich über andere Dörfer wie Lesquerde und einige Parzellen an der Côte Vermeille erstreckt). Getreu seinem Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2019) 89-91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Côtes de Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2018 bietet Noten von gegrilltem Fleisch und Austernsauce, gefolgt von Himbeeren, Pfeffer und Wärme. Er ist mittelkräftig bis kräftig, reif, aber fest und benötigt etwa ein Jahr, um sich zu strukturieren.
Über das Weingut:
Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Fortsetzung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, in je nach Terroir unterschiedlichen Anteilen – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenauswahlen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders bemerkenswert sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon”, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und sein Team sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als ausgezeichnet bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier zwar hauptsächlich trockene Weine im Roussillon produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Wein mit einer Bewertung von 92-94/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Der Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Occultum Lapidem 2018 ist mittelkräftig bis kräftig, mit viel Cassis, konfitürigen Brombeeren, zerkleinerten Steinen und Pfeffernoten. Er präsentiert sich mit einer wunderbaren Fruchtreinheit, ohne Härte und mit einem ausgezeichneten Abgang.