Domaine Bila-Haut

Domaine de Bila-Haut - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2015

" Bravo! (Jancis Robinson)"

"Der Côtes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae 2015 [...] bietet eine wunderbar komplexe Nase von schwarzen und schwarzen Johannisbeeren, feuchter Erde (Granit), Schokolade und gebratenem Fleisch. Reichhaltig, vollmundig, cremig und durch und durch sexy, bietet er viel süße Frucht, keine Härte und einen großartigen Abgang. Dies ist ein wunderbarer Wein, der in den nächsten sieben bis acht Jahren getrunken werden sollte." (Wine Advocate 2017) Mit geschlossenen Augen zu genießen!

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2020

"Ein höchst einladendes Weiß"

"Der Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2020 (60% Grenache Blanc und 40% Grenache Gris) ist ein reicherer und substanziellerer Weißwein, der eine unglaubliche Nase von weißen Johannisbeeren, Blumen, honigartiger Mineralität und gegrilltem Brioche bietet.[...] er ist konzentriert, mittelkräftig und wunderbar ausgewogen.[...]" (Jeb Dunnuck 2022)

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2020

4/5 (1 Meinung)

"Ein weiterer schöner Jahrgang für diese Cuvée, die durch ihre Reinheit und Eleganz glänzt".

"[...] Der Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2020 ist pfeffrig und würzig, mit viel Heidelbeeren und schwarzer Johannisbeere. Mittelkräftig bis kräftig, cremig und weich im Griff, mit einem langen Abgang - könnte dieser Wein besser sein als der beeindruckende 2019er" (Wine Advocate 2023).

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon rouge 2022

3/5 (1 Meinung)

"Ehemalige Cuvée Les Vignes".

Der neue Jahrgang ist wie er selbst, fleischig, gut strukturiert und warm, ganz wie die Terroirs des Roussillon. Diese Cuvée ist saftig und tanninhaltig mit Noten von Sauerkirschen, Pflaumen und dunkler Schokolade. Ein Muss!

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Bila-Haut blanc 2021

3.3/5 (3 Meinung)

"Ehemalige Cuvée Les Vignes".

"Freie Aromen von frischen weißen Früchten und Zitrusfrüchten, im Mund salzig und tonisch, lebhaft, schlank." (Le Guide Bettane + Desseauve). Eine Schlemmerei mit Power! Seine ausdrucksstarke Nase mit Zitrusfrüchten und empyreumatischen Noten findet sich im Mund mit einem klaren und aromatischen Auftakt wieder. Vollmundig, säuerlich und frisch mit einem salzigen Abgang. Genießen Sie ihn zu Frühlingsgerichten.

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon L'Esquerda 2018

3.8/5 (19 Meinung)

"Er hat alles, was man braucht, um zu gefallen"

"Der 2018 Côtes du Roussillon Villages Lesquerde l'Esquerda scheint potenziell außergewöhnlich zu sein. Die Akzente von gebrochenem Stein verleihen diesem vollmundigen Rotwein einen Eindruck von Strenge, während die Noten von Kornblume und Kirsche kühn und muskulös sind und einem langen, verlockenden Abgang Platz machen." (Wine Advocate). Fruchtig, appetitlich, berauschend, leicht tanninhaltig - dieser Wein hat wirklich alles, um zu gefallen!

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon (magnum) 2019

4/5 (7 Meinung)

"Ehemalige Cuvée Les Vignes".

Der neue Jahrgang ist wie er selbst, fleischig, gut strukturiert und warm, ganz wie die Terroirs des Roussillon. Diese Cuvée ist saftig und tanninhaltig mit Noten von Sauerkirschen, Pflaumen und dunkler Schokolade. Ein Muss!

M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut rouge 2018

3.4/5 (18 Meinung)

"Saftig, dicht, tanninhaltig, dem Ganzen fehlt es an Frische, aber es ist ganz rund und köstlich. Ein vergnüglicher Rotwein mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und dunkler Schokolade". (Le Guide des Vins Bettane & desseauve )

M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut blanc 2018

3.7/5 (26 Meinung)

"Les Vignes de Bila Haut Blanc 2018 Côtes du Roussillon enthält kleine Mengen Marsanne, Roussanne und Viognier, was dem Wein eine blumigere und duftigere Natur verleiht als in früheren Jahrgängen. Noten von Limette, Mandarine und Pfirsich runden den intensiven Geschmack ab, der frisch, säuerlich und salzig endet" (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Ein großer Klassiker, der von Parker in jedem Jahrgang gelobt und hervorgehoben wird und zu einem so genussvollen Preis angeboten wird!

Domaine Bila-Haut - Les Vignes de Bila Haut (Magnum) 2018

4/5 (1 Meinung)

"Saftig, dicht, tanninhaltig, dem Ganzen fehlt es an Frische, aber es ist ganz rund und köstlich. Ein vergnüglicher Rotwein mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und dunkler Schokolade". (Le Guide des Vins Bettane & desseauve )

Domaine Bila-Haut - Collioure 2015

5/5 (1 Meinung)

Dieser Collioure ist ein schöner Vertreter seiner Appellation mit seiner Tiefe und Konzentration, die durch seine Meeresfrische ausgeglichen werden. Rassig, mit Noten von Heidelbeeren und Gewürzen, gibt der Wein seine Geheimnisse am Gaumen preis. Ein weiterer schöner Erfolg des Hauses Chapoutier!

Domaine Bila-Haut - Chrysopée 2015

4/5 (1 Meinung)

"An einen Saint-Péray erinnernd mit seiner vibrierenden salzigen Mineralität, den Aromen und Geschmäckern von buttrigen Zitrusfrüchten, gerösteten Nüssen und Quitten, ist der Collioure Chrysopée Blanc 2015 wunderbar texturiert und mit einer saftigen Säure ausgestattet." (Wine Advocate 2017 - Jeb Dunnuck) Eine gewagte Cuvée!

Domaine de Bila-Haut - R.I. Rectificando Invenies 2014

4.8/5 (4 Meinung)

"Diese Schönheit liefert intensive Aromen von schwarzen Früchten, Graphit, Rosshaar und getrockneten Veilchen, die mit einem kräftigen, eleganten, aber texturierten und sogar verführerischen Stil am Gaumen harmonieren. Hier verstecken sich viele feine Tannine, aber der Wein ist bereits angenehm". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem rouge 2014 (Magnum)

"Der Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem, der vorwiegend aus Syrah-Grenache besteht, wurde zwischen dem 12. September und dem 3. Oktober mit einem winzigen Ertrag von 28hl/ha geerntet. Er wurde vollständig entrappt und in Betontanks ausgebaut. Seine undurchsichtige rubinrote Farbe wird von komplexen Noten von Garrigue, Leder, Pflaume und Veilchen gefolgt. Mittelkräftig bis kräftig, elegant und strukturiert, mit einer sehr schönen Textur, ist dieser fruchtige und ausgewogene Roussillon schon jetzt schwer zu widerstehen, wird aber in den nächsten 6-7 Jahren zu genießen sein" (Wine Advocate 2016 - Robert Parker).