Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon rouge 2022
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
James Suckling
"Ehemalige Cuvée Les Vignes".
Der neue Jahrgang ist wie er selbst, fleischig, gut strukturiert und warm, ganz wie die Terroirs des Roussillon. Diese Cuvée ist saftig und tanninhaltig mit Noten von Sauerkirschen, Pflaumen und dunkler Schokolade. Ein Muss!
Merkmale
Weingut
Domaine Bila-Haut
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Côtes du Roussillon Villages
Region
Roussillon
Rebsorten
Syrah, Grenache, Carignan
Terroirs
Parzellen an den Hängen des oberen Agly-Tals. Gneis und Schiefer aus dem Devon
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
100% entrappte Ernte, Extraktion nur durch Pigeage, Mazeration von 2 bis 4 Wochen
Reifung
In der Wanne
Verkostung & Kombinationen
Auge
Sehr schöne dunkelgranatrote Farbe
Nase
Von schwarzen Kirschen
Mund
fleischig und gut strukturiert
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem katalanischen Daube, gebratenem Lamm, marokkanischem Couscous, einem schönen Stück Rindfleisch...
Domaine Bila-Haut
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Michel Chapoutier, eine unumgängliche und produktive Persönlichkeit in der Weinwelt des Rhônetals, hat viel in sein Anwesen in Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Weinbergen, die sich auf andere Dörfer wie Lesquerde und einige Parzellen an der Côte vermeille ausdehnen). Seine Weine sind erschwinglich und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Fortsetzung seiner Operationen im Rhône-Tal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Sorten - Grenache und Syrah, je nach Terroir in unterschiedlichen Anteilen - und die Qualität ist insgesamt sehr gut, wobei die Parzellenauslesen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders bemerkenswert sind. "Meine Meinung ist, dass Roussillon wie die nördliche Rhône im Languedoc-Roussillon ist", sagte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahre 2017 und 2018 angeht, die sie als ausgezeichnete Jahrgänge bezeichnen. Es sei darauf hingewiesen, dass Chapoutier im Roussillon zwar hauptsächlich trockene Weine herstellt, die traditionellen Stile aber nicht aufgegeben hat.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2023) 91/100 (Jahrgang 2021)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. PHILIPPE L. Veröffentlicht am 24.09.2024
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