Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos 2017
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
3*Étoile
Hachette
-
Médaille d'Or
Concours Paris
"Dieser Weißwein, der zu 80% aus Vermentino besteht und durch Grenache ergänzt wird, ist mit seiner leicht goldenen Farbe und seiner komplexen Aromenpalette schon bei der Annäherung originell: in der ersten Nase frische blumige Düfte, an der Luft eine zitronige Fruchtigkeit mit kandierten Tönen. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig und fein, rund und sanft, ausgeglichen durch anhaltende Zitrusaromen, allen voran Zitrone und Grapefruit. Zu diesem Wein kann man Krustentiere und später Wolfsbarsch servieren." (Der Guide Hachette des Vins 2019)
Merkmale
Weingut
Domaine Boudau
Cuvée
Le Clos
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Côtes du Roussillon
Region
Roussillon
Rebsorten
50% Vermentino, 50% Grenache blanc
Terroirs
Rote mediterrane Böden auf Kalksockel in den Corbières
Weinbau
Biologisch (in Umstellung)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kalte Entschleimung, Gärung mit Temperaturkontrolle bei 18°C
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgoldene Robe mit grünen Reflexen
Nase
Schöner aromatischer Reichtum von grünen Mandeln, Birnen, grünen Äpfeln und Weißdorn
Mund
Fein und ausgewogen mit Fett im Mund, Aroma von Mandeln und süßen Gewürzen mit Noten von Ananas
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
Und dienen!
Trinken ab
2018
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt zu Tapas als Aperitif, Fischpastete, Meeresfrüchten und Schalentieren...
Domaine Boudau
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2019) 3***Stern (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Dieser Weißwein, der zu 80% aus Vermentino besteht und durch Grenache ergänzt wird, ist mit seiner leicht goldenen Farbe und seiner komplexen Aromenpalette schon beim Anblick originell: In der ersten Nase frische blumige Düfte, an der Luft eine fruchtige Zitrone mit kandierten Tönen. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig und fein, rund und sanft, ausgeglichen durch anhaltende Zitrusaromen, allen voran Zitrone und Grapefruit. Als Begleiter eignen sich Krustentiere und später Wolfsbarsch.
Über Weingut :
Véronique Boudau und ihr Bruder Pierre leiten den Familienbetrieb Weingut seit 1993. Sie beschlossen, dem Weingut, das etwa 50 ha auf ausgezeichneten Böden am Eingang des Agly-Tals umfasst, neues Leben einzuhauchen. Die Wette ist gelungen: Die gesamte Produktion wird in Flaschen abgefüllt und vermarktet, insbesondere über ein Netz von Restaurants und Weinhändlern. Ein sicherer Wert, der die Umstellung seines Weinbergs auf Bio begonnen hat. Die Tochter von Véronique ist seit kurzem in das Abenteuer eingestiegen.
Concours Général Agricole de Paris
Benoteter Wein (Guide 2018) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 13 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. ANDRE C. Veröffentlicht am 16/12/2018
In der Nase weiße Blüten, die sich zu Geißblatt entwickeln, dann Zitrusfrüchte, aber auch reife Früchte (leichte Melone). Schöne Aromen im Mund, reife Früchte, schöne Säure für einen südlichen Wein und salziger Abgang. PS : Vaccuviné, oxidiert nur sehr wenig.
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE J. Veröffentlicht am 09/02/2021
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Bewertung und Meinung von M. CLAUDE P. Veröffentlicht am 28/04/2020
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Bewertung und Meinung von M. GABRIEL E. Veröffentlicht am 19/10/2019
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Bewertung und Meinung von M. STEPHANE P. Veröffentlicht am 06/10/2019
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Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME H. Veröffentlicht am 02/09/2019
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Bewertung und Meinung von M. CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 26/08/2019
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Bewertung und Meinung von M. YVES D. Veröffentlicht am 10/05/2019
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Bewertung und Meinung von M. STEVY L. Veröffentlicht am 31/03/2019
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Bewertung und Meinung von M. FABRICE A. Veröffentlicht am 12/03/2019
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