Domaine Boudau - Henri Boudau 2018

Name: Domaine Boudau - Henri Boudau 2018
Brand: Domaine Boudau
Rating: 2.5 (6 reviews)

Côtes du Roussillon|Weißwein

Roussillon

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

2.5/5 (6 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

2*Étoiles

Hachette

(Jahrgangsnotizen 2017)

Die Weißweine von Weingut Boudau enttäuschen nie! Komplex und subtil lässt diese Cuvée schon beim ersten Tropfen die Herzen höher schlagen. Birne, Goldapfel, Akazie, frische Butter und Vanille vermischen sich in einem Konzert der Aromen. Der elegante und feine Gaumen lädt zum Schlemmen ein und ist dank seines frischen Abgangs sehr delikat. Dieser Wein ist die Cuvée, die es zu entdecken gilt!

Merkmale

Weingut

Domaine Boudau

Cuvée

Henri Boudau

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

80% Grenache blanc, 20% Macabeu

Terroirs

Rote mediterrane Böden auf Kalksteinsockel in den Corbières

Weinbau

Biologisch (in Umstellung)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren, kalte Vorklärung, Gärung mit Temperaturkontrolle bei 18°C

Reifung

3 Monate auf Feinhefe in Eichenfässern mit regelmäßigem Aufschlagen

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Hellgoldene Robe mit grünen Reflexen

Nase

Subtil und komplex, grenachéartig, mit Vanillenoten, weißen Früchten (Birne), Blumen (Akazie) und einer leichten Note von frischer Butter

Mund

Elegant und fein, vollmundig und köstlich mit Aromen von Obstsalat, schöne Frische im Abgang

Servieren

BEI 12°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Passt zu Seeteufel mit Gewürzen, kreolischer Küche (Blutwurst, Kabeljau-Akras), Zucchini-Gratin...

Domaine Boudau

Weitere Informationen über Domaine Boudau

Côtes du Roussillon

Weitere Informationen über Côtes du Roussillon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2019) 15/20 (Jahrgang 2017 ) (Sehr guter Wein)

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2019) 2**Sterne (Jahrgang 2017 ) (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Véronique Boudau und ihr Bruder Pierre leiten den Familienbetrieb Weingut seit 1993. Sie beschlossen, dem Weingut, das etwa 50 ha auf ausgezeichneten Böden am Eingang des Agly-Tals umfasst, neues Leben einzuhauchen. Die Wette ist gelungen: Die gesamte Produktion wird in Flaschen abgefüllt und vermarktet, insbesondere über ein Netz von Restaurants und Weinhändlern. Ein sicherer Wert, der die Umstellung seines Weinbergs auf Bio begonnen hat. Die Tochter von Véronique ist seit kurzem in das Abenteuer eingestiegen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

2.5/5

auf 6 Meinungen