Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières rouge 2023
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16+/20
Jancis Robinson
"Eine gesellige Cuvée par excellence!"
"Dunkles Karmesinrot. Würzige Nase. Ich möchte diesen Wein nicht blind serviert bekommen! Sehr reife Früchte. Im Moment etwas kneifend am Ende". (Jancis Robinson 2024)
Merkmale
Weingut
Clos des Fées
Cuvée
Les Sorcières
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Côtes du Roussillon
Region
Roussillon
Rebsorten
50% Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Carignan
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Vorgärung bei niedriger Temperatur in 128 hl Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen, 15- bis 21-tägige Maischegärung, malolaktische Gärung, Abstich an der Luft
Reifung
8 Monate im Edelstahltank, auf feiner Hefe, leichte Filtration
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige purpurrote Farbe
Nase
Intensive Aromen von roten Früchten
Mund
Intensiv aromatisch, zarte, seidige Tannine, schöner, subtil rustikaler Abgang, Eindruck von maximalem Genuss
Servieren
In der Karaffe bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt zu jeder Gelegenheit: einfache und schmackhafte Familiengerichte, Snacks mit Freunden, Sommermittagessen, Pasta-Party, Wurstwaren aus den Bergen, Käse aus der Region...
Clos des Fées
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss nicht mehr viel beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hindert ihn jedoch nicht daran, sich ständig in Frage zu stellen, neue Wege zu beschreiten, zu innovieren, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Ein Beispiel dafür ist sein Pinot Noir, der aus dem Nichts kommt und sich tapfer gegen die Sonne und den Tramontane im Agly-Tal behauptet. Hier zeigt jede Cuvée eine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als sieben verschiedenen Terroirs entsteht eine seriöse und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Musterbeispiel seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2024) 16+/20
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEROME M. Veröffentlicht am 31.10.2024
Ein einfacher Wein, geprägt von schwarzen Früchten und einigen würzigen Noten. Leicht zu trinken, aber nichts Außergewöhnliches, eher formatiert, also ohne große Persönlichkeit oder Originalität. Ein Wein aus dem Weinkeller ist nicht schlecht, aber schnell langweilig.
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Anmerkung und Meinung von M. ERIC L. Veröffentlicht am 17.08.2024
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