\r\n \r\nDie Domaine du Clos des Fées, die heute fast 30 Hektar in den Appellationen Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages und Vin de Pays des Côtes Catalanes umfasst, besteht zum Teil aus steilen Terrassen. Die Weinberge, in denen die roten Rebsorten auf ton- und kalkhaltigen Böden wurzeln, werden unter vernünftigen Bedingungen bewirtschaftet: Beobachtung der Parzellen, vollständiges Pflügen, Verzicht auf chemische Behandlungen und ausschließlich manuelle Lese. Die Weine der Domaine du Clos des Fées sind mittlerweile zu einem Muss geworden und werden in der ganzen Welt wegen ihrer Qualität und der Leidenschaft und dem Enthusiasmus ihres berühmten Produzenten hoch gelobt!","\r\n\r\nZwischen dem Mittelmeer und den östlichen Pyrenäen, im Roussillon, einige Kilometer nördlich von Perpignan, erstreckt sich der Cirque de Vingrau. Am Fuße seiner Kalksteinfelsen, im Tal des Agly, entdeckte Hervé Bizeul dort eines Tages alte, vergessene Weinreben. Aus dieser Begegnung im Jahr 1997 entstand die Domaine du Clos des Fées. Aus dem Nichts heraus gelang es dem Winzer, außergewöhnliche Weine mit poetischen Namen zu kreieren, die mittlerweile in die ganze Welt exportiert werden.\r\n\r\n","\r\n\r\nHervé Bizeul war Restaurantbesitzer, Schriftsteller und Journalist. Als er das Agly-Tal entdeckte, wurde er von seiner Leidenschaft für den Weinbau eingeholt. Mit 21 Jahren hatte er die Ruinard-Trophäe für den besten jungen Sommelier Frankreichs erhalten. 1997 ließ er sich mit seiner Frau in Vingrau nieder, um sich als Winzer neu zu erfinden. Er hatte kein Geld, aber große Ambitionen, auch wenn das Weinbaugebiet Roussillon zu dieser Zeit noch nicht sehr hoch bewertet war. Um seinen ersten Jahrgang 1998 zu produzieren, leiht ihm ein befreundeter Winzer seinen Weinkeller. Dort kreierte der junge Winzer Le Clos des Fées aus den Trauben, die er auf seinen wenigen Hektar Land geerntet hatte, und aus Trauben, die er aus verlassenen Weinbergen herauspickte. Der Erfolg stellt sich sofort ein: Es sind die Anfänge eines kometenhaften Aufstiegs. Dank seiner Arbeit, seines Mutes und seiner Geduld wurde die Domaine du Clos des Fées nach und nach ausgestattet und vergrößert und entwickelte sich in wenigen Jahren zu einem der renommiertesten Weingüter des Roussillon. Von Beginn seines Weinabenteuers an strebte Hervé Bizeul nach Exzellenz: Er behandelte seine Weinberge wie Grand Crus, um den bestmöglichen Wein zu gewinnen. Er achtete insbesondere darauf, die biologische Vielfalt seiner Böden zu erhalten, und bearbeitete seine Weinberge nach dem Prinzip des kontrollierten Pflanzenschutzes, um keine chemischen Mittel zu verwenden. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und die Trauben werden immer im reifen Zustand geerntet. Die Weinbereitung ist streng und oft gewagt. Dadurch ist es dem Weingut möglich, eine akribisch ausgearbeitete Palette von Weinen anzubieten, die mit einem großen Reichtum an Aromen ausgestattet sind.\r\n\r\n","\r\n\r\nHeute erstreckt sich die Domaine du Clos des Fées über dreißig Hektar, die in 112 Parzellen unterteilt sind. Sie umfasst sieben Terroirs (Vingrau, Tautavel, Maury, Calce, Lesquerde, Opoul, Espira de l'Agly), auf denen Rebsorten wie Syrah, Grenache, Mourvèdre oder Carignan angepflanzt werden. Die Weinberge profitieren so von einer großen Vielfalt an Böden und Lagen. Diese für die Weinberge des Roussillon typische Vielfalt ermöglicht die Entwicklung einzigartiger Rot- und Weißweine, die die Besonderheiten der Böden, in denen sie entstanden sind, zum Vorschein bringen können. Die Domaine du Clos des Fées enthüllt ein außergewöhnliches Weinbauerbe, das ihr Besitzer unbedingt zur Geltung bringen möchte, auch wenn dies eine langwierige Arbeit erfordert. Aus den alten Rebstöcken, von denen viele über hundert Jahre alt sind, kreiert er bemerkenswerte Weine: Le Clos des Fées, Les Sorcières, Les Vieilles Vignes, De battre mon coeur s'est arrêté, Un faune avec son fifre... Der außergewöhnlichste unter ihnen heißt La Petite Sibérie. Dieser seltene Wein stammt aus einer einzigartigen Parzelle mit hohem Eisengehalt, die aus alten Grenache-Reben besteht, auf denen an 200 Tagen im Jahr ein eisiger Wind weht. So nutzt Hervé Bizeul den Reichtum der Region, um ungewöhnliche und überraschende Weine zu kreieren. Vereint unter den geschützten Herkunftsbezeichnungen \"Côtes du Roussillon\" und \"Côtes du Roussillon Villages\" oder, für einige, unter den IGP-Labels (geschützte Herkunftsbezeichnung) \"Pyrénées Orientales\" und \"Côtes Catalanes\", machen die Weine der Domaine du Clos des Fées definitiv einen großen Teil ihrer Region aus.","Weitere Informationen auf der Website von ","Domains empfohlen von","Bettane & Desseauve","Robert Parker - Wine Advocate","Jancis Robinson","Kaufen Sie Ihre Weine von Clos des Fées zum besten Preis im Privatverkauf!","Bewerteter Standort","20101 Stellungnahme","ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung","-20€","Zugang zu den Verkäufen!","Unsere letzten Verkäufe von Weinen Clos des Fées","|","Rotwein","(Notizen Jahrgang 2023)","fruchtig","Grill","Nugget","\"Eine gesellige Cuvée par excellence!\"","Ein Wein zum Teilen, Genießen und Schlemmen. Les sorcières verzaubert mit einer Nase von Garrigue, schwarzen Früchten, die mit Kirschen, Himbeeren und Blumen angereichert sind. Im Mund gurgelt es nach schwarzen und roten Früchten und knackt auf Gewürzen, alles in einer leicht mentholhaltigen Frische.","Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières rot 2024","Weitere Informationen","Wein bewertet 5/5","5/5 (1 Meinung)","seidig","zu versenken","alte Reben","\"Ein konzentrierter Rotwein dank der Trauben von alten Rebstöcken\".","Der Vielles Vignes 2022 rouge du Clos des Fées zeigt eine Nase von frischen roten Beeren, er ist außergewöhnlich ausdrucksstark, mit Noten von süßen Gewürzen im Hintergrund. Konzentriert, am Gaumen aromatisch, mit seidigen Tanninen. Genießen Sie ihn zu einer Landterrine oder einem Huhn \"cocotte\"...","Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2022","Komplex","Material","rotes Fleisch","\"Eine eindrucksvolle Cuvée, die Ihr Herz mit kleinen Früchten und Glück füllen wird!\"","Überraschende Cuvée, in der Dichte und Finesse mit Präzision miteinander verschmelzen. Die Frische, die durch Noten von Kräutern, weißem Pfeffer und Balsamico eingebracht wird, harmoniert mit Tiefe und Komplexität. Eine schöne Flasche, die man dekantieren sollte, um sie voll und ganz genießen zu können.","Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon De battre mon coeur s'est arrêté 2023","(Notizen Jahrgang 2019)","Grenache","Wild","prestige","\"Eine Ikone des Roussillon\"","Die bereits bekannte Cuvée La Petite Sibérie ist zu einer Ikone des Roussillon geworden. Dieser Wein, der aus einer kleinen Parzelle mit alten Rebstöcken gewonnen wird, besteht hauptsächlich aus Grenache und verzaubert schon in der ersten Nase mit seinen Noten von Vanille, Brombeer- oder Johannisbeerkompott und Heidelbeerkuchen. Am Gaumen entfalten sich feine und delikate Tannine, die von einem Schleier aus Frische und Charakter umhüllt werden, der äußerst angenehm ist. Ein Wein, der mehr als fünfzehn Jahre gelagert werden kann und Ihnen in bleibender Erinnerung bleiben wird.","Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2022","Pinot Noir","elegant","raffiniert","reife Früchte","Kalbsbries","\"Sehr vertrauliche Cuvée\"","Là où le soleil se lève 2022 stammt aus einer Parzelle, die den Dorfältesten als DIE Parzelle bekannt war, die die besten Weine hervorbringt. Das komplexe und elegante Bouquet vereint Aromen von Brombeerkonfitüre, Pfingstrose und Himbeere, vermischt mit Kräuternoten. Der elegante Mund mit einer schönen Dichte bietet dank der extrem feinen Tannine eine raffinierte Textur. Ein verführerisch ausgewogener Rotwein aus der IGP Côtes Catalanes!","Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Wo die Sonne aufgeht rot 2022","zu karaffieren","großer Wein","\"Haute Couture\"","Diese emblematische Cuvée des Weinguts besticht durch ihren samtigen Abgang, ihre Nuancen von Eichenholz und ihre Noten von Heidelbeeren und Schwarzkirschen. Ein schöner Erfolg, der sich zum Beispiel zu einer schönen Entenbrust genießen lässt...","Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages rouge 2021","Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2021","Weißwein","4/5 (1 Meinung)","(Notizen Jahrgang 2021)","großzügig","rund-weich","Fisch","unter Freunden","\"Ein wahrer Freudenspender!\"","Der Les Sorcières in weiß zeigt sich vibrierend und frisch mit Aromen von Passionsfrucht, Apfel, Birne und Melone. Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig mit würzigen Aromen und erfrischenden Zitrusfrüchten. Ein schöner mediterraner Weißwein!","Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières blanc 2023","Roséwein","(Notizen Jahrgang 2022)","rote Früchte","asiatische Küche","garantierter Spaß","\"Betörend, diese Rosé-Cuvée!\"","Der Lehrling der Hexe stammt von alten Carignan-Rebstöcken, die mit jungen Grenache Noir-Reben verbunden sind. Der klare, glänzende Wein duftet nach roten Früchten, rosa Grapefruit und Litschi. Sein Mund ist rund, cremig und fettig, sein Abgang würzig und straff. Ein frischer und durstlöschender Genuss!","Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes L'apprentie Sorcière rosé 2023","(Notizen Jahrgang 2020)","weiße Grenache","DieserVieilles Vignes blanc ist eine Cuvée, die aus den ältesten \r\nältesten Reben des Weinguts (+100 Jahre) aus dem Sektor \"Mas \r\nFarines\". Es ist ein Wein, der sich großzügig mit Aromen von \r\nPfirsich, Mandelblüte und Ginster. Am Gaumen ist er reich, fruchtig und \r\nfrisch, in einem stolz mediterranen Stil. Ein sehr schöner Weißwein aus dem Roussillon!","Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Vieilles Vignes blanc 2022","(Notizen Jahrgang 2017)","Cabernet Franc","langes Finale","Terroirwein","Un Faune mit seinem Fifre 2019, voller reifer Früchte in der Nase, mit zarten Anklängen an gebackene rote Paprika, bietet einen tanninhaltigen, seidigen, langen und distinguierten Mund. Cuvée, die Sie zu Ihrem schönsten Rindersteak genießen sollten... Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)","Le Clos des Fées - IGP Pyrénées orientales Un Faune avec son Fifre rouge 2019","Wein bewertet 3/5","3/5 (1 Meinung)","Holznoten","Geflügel","Aimer, Rêver, Prier, Se Taire 2020 bietet ein schönes Programm: Nachdem wir die Flasche geöffnet haben, lassen wir den Wein sanft aufspringen... Dann bietet sich uns eine komplexe Nase mit Aromen von reifen und knackigen roten Früchten, mit einem Hauch von Kräutern und Noten von Brombeeren, Himbeercoulis und Sauerkirsche, auf einem fein präsenten Holz. Dicht und rassig, am Gaumen kraftvoll, aber nicht schwer, mit einer schönen Fülle, präsenten Tanninen mit außergewöhnlicher Körnung, für ein rassiges und rauchiges Finale. Lassen Sie sich verführen!","Le Clos des Fées - Côtes Catalanes Lieben, Träumen, Beten, Schweigen 2020","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau, dans le Roussillon. Le DomaineduClos des Fées est entre les mains expertes et passionnées de Hervé Bizeul et de son épouse Claudine, qui trouvèrent ici, à la fin des années 1990, une terre propice à leur aspiration profonde: faire le vin. Ancien sommelier et critique gastronomique, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers autour du vin avant de devenir producteur. Il a également remporté, il y a près de 25 ans, le trophée Ruinard du Meilleur Jeune Sommelier de France.
Le Domaine du Clos des Fées, qui compte aujourd'hui près de 30 hectares en appellation Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et Vin de Pays des Côtes Catalanes, est composé en partie de terrasses escarpées. Les vignes, où s'enracinent les cépages rouges sur sols argilo-calcaires, sont conduites en lutte raisonnée, et raisonnable: observation des parcelles, labour intégral, absence de traitement chimique et vendanges exclusivement manuelles. Les vins du Domaine du Clos des Fées sont désormais devenus des incontournables, plébiscités aux quatre coins du monde, tant par leur qualité que par la passion et l'enthousiasme de leur célèbre producteur !
Entre mer Méditerranée et Pyrénées orientales, dans le Roussillon, à quelques kilomètres au nord de Perpignan, s'étend le cirque de Vingrau. Au pied de ses falaises calcaires, dans la vallée de l'Agly, Hervé Bizeul y découvre un jour des vignes anciennes oubliées. De cette rencontre en 1997 naît le Domaine du Clos des Fées. Parti de rien, le vigneron a réussi à créer des vins d'exception, aux noms empreints de poésie, qui s'exportent désormais dans le monde entier.
Le Domaine du Clos des Fées : des vins d'exception nés de l'ambition de leur vigneron
Hervé Bizeul a été restaurateur, écrivain et journaliste. Lorsqu'il découvre la vallée de l'Agly, il est rattrapé par sa passion pour la vigne. À 21 ans, il avait reçu le trophée Ruinard du Meilleur Jeune Sommelier de France. Il s'installe à Vingrau avec son épouse en 1997 pour se réinventer vigneron. Il n'a pas d'argent, mais de grandes ambitions, même si le vignoble du Roussillon est à l'époque encore peu coté. Pour réaliser son premier millésime, en 1998, un ami vigneron lui prête sa cave. C'est là que le jeune viniculteur crée Le Clos des Fées, à partir des raisins vendangés sur ses quelques hectares de terres et de grappes piochées sur des vignes abandonnées. Le succès est immédiat : ce sont les prémices d'une fulgurante ascension. Grâce à son travail, son courage et sa patience, le Domaine du Clos des Fées s'est progressivement équipé, agrandi, pour devenir en quelques années l'un des plus prestigieux du Roussillon. Dès le début de son aventure viticole, Hervé Bizeul a visé l'excellence : il a traité ses vignes comme des grands crus afin d'en tirer le meilleur vin possible. Il a notamment veillé à préserver la biodiversité de ses terres et travaillé ses vignes en lutte raisonné pour n'utiliser aucun produit chimique. Les vendanges sont exclusivement manuelles et les raisins toujours cueillis à maturité. La vinification est rigoureuse et souvent audacieuse. C'est ce qui permet au Domaine de proposer une gamme de vins méticuleusement travaillée, dotée d'une grande richesse aromatique.
Des vins de qualité qui révèlent la diversité du vignoble roussillonnais
Aujourd'hui, le Domaine du Clos des Fées s'étend sur trente hectares, divisés en 112 parcelles. Il regroupe sept terroirs (Vingrau, Tautavel, Maury, Calce, Lesquerde, Opoul, Espira de l’Agly) sur lesquels sont plantés des cépages comme la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre ou le Carignan. Les vignes profitent ainsi d'une grande diversité de sols et d'exposition. Cette variété propre au vignoble roussillonnais permet de développer des vins rouges et blancs uniques, capables de révéler les spécificités des terroirs où ils sont nés. Le Domaine du Clos des Fées dévoile un patrimoine viticole exceptionnel que son propriétaire a à cœur de valoriser, même si cela requiert un travail de longue haleine. Des vieilles vignes, centenaires pour beaucoup, il crée des vins remarquables : Le Clos des Fées, Les Sorcières, Les Vieilles Vignes, De battre mon cœur s'est arrêté, Un faune avec son fifre... Le plus extraordinaire d'entre eux s'appelle La Petite Sibérie. Ce vin rare provient d'une parcelle unique, très riche en fer, composée de vignes anciennes de Grenache sur lesquelles un vent glacial souffle 200 jours par an. Hervé Bizeul profite ainsi de la richesse du territoire pour créer des vins inhabituels et surprenants. Réunis sous les appellations d'origine protégée "Côtes du Roussillon" et "Côtes du Roussillon Villages" ou, pour certains, sous les labels IGP (indication d'Origine protégée) "Pyrénées orientales" et "Côtes catalanes", les vins du Domaine du Clos des Fées font définitivement la part belle à leur région.
Vin de partage, de plaisir et de gourmandise, les sorcières ensorcelle par un nez de garrigue, de fruits noirs agrémenté de cerise, de framboise et de fleurs. En bouche, cela gargouille de fruits noirs et rouges, et croque sur des épices, le tout dans une fraîcheur légèrement mentholée.
« Un vin rouge concentré grâce aux raisins issus de vielles vignes »
Le Vielles Vignes 2022 rouge du Clos des Fées présente un nez de petits fruits rouges frais, il est exceptionnellement expressif, sur des notes d'épices douces en fond. Concentrée, la bouche est aromatique, avec des tanins soyeux. À déguster sur une terrine de campagne ou un poulet «cocotte»...
« Une cuvée impactante qui remplira votre cœur de petits fruits et de bonheur ! »
Surprenante cuvée où s'entremêle densité et finesse avec précision. La fraîcheur apportée par des notes de fines herbes, poivre blanc et balsamique s'accorde avec profondeur et complexité. Une jolie bouteille à carafer pour être pleinement appréciée.
Déjà bien connue, la cuvée La Petite Sibérie est devenue une icône du Roussillon. Issu d'une petite parcelle de vielles vignes, ce vin à dominance de Grenache envoûte dès le premier nez avec ses notes vanillées, de compote de mûre ou de cassis et de tarte aux myrtilles. La bouche, révélant des tanins fins et délicats, est enveloppée par un voile de fraîcheur et de caractère des plus agréables. Un vin qui peut se garder plus d'une quinzaine d'années et qui vous laissera un souvenir impérissable.
Là où le soleil se lève 2022 est issu d’une parcelle connue par les anciens du village comme étant LA parcelle qui offre les meilleurs vins. Complexe et élégant, le nez allie des arômes de confiture de mûre, pivoine et framboise, mêlé à des notes herbacées. La bouche élégante, d'une belle densité, offre une texture raffinée grâce à l'extrême finesse des tanins. Un vin rouge d’IGP Côtes Catalanes séduisant d’équilibre !
Cuvée emblématique du domaine, elle séduit par sa finale veloutée, ses nuances de chêne, et ses notes de myrtilles et de cerises noires. Une belle réussite qui s'appréciera, par exemple, sur un beau magret de canard...
Déjà bien connue, la cuvée La Petite Sibérie est devenue une icône du Roussillon. Issu d'une petite parcelle de vielles vignes, ce vin à dominance de Grenache envoûte dès le premier nez avec ses notes vanillées, de compote de mûre ou de cassis et de tarte aux myrtilles. La bouche, révélant des tanins fins et délicats, est enveloppée par un voile de fraîcheur et de caractère des plus agréables. Un vin qui peut se garder plus d'une quinzaine d'années et qui vous laissera un souvenir impérissable.
Les Sorcières en blanc se montre vibrant et frais avec des arômes de fruits de la passion, de pomme, poire et melon. La bouche est ample et généreuse avec des saveurs épicées et d'agrumes rafraîchissants. Un beau blanc méditerranéen !
L'apprentie Sorcière est issue de vieilles vignes de Carignan associé à des jeunes pieds de Grenache Noir. Vin clair et brillant, son nez est parfumé de fruits rouges, de pamplemousse rose et de litchi. Sa bouche est ronde, onctueuse et grasse, sa finale épicée et tendue. Frais et désaltérant à souhait !
CeVieilles Vignes blanc est une cuvée élaborée avec les plus
anciennes vignes de la propriété (+ de 100 ans), sur le secteur « Mas
Farines ». C'est un vin qui s'ouvre généreusement sur des arômes de
pêche, de fleur d'amandier et de genêt. La bouche est riche, fruitée et
fraîche, dans un style fièrement méditerranéen. Un très joli blanc du Roussillon !
Un Faune avec son Fifre 2019, tout en fruits mûrs au nez, avec des touches délicates de poivron rouge au four, offre une bouche tannique, soyeuse, longue et distinguée. Cuvée à savourer avec votre plus belle côte de bœuf... Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Aimer, Rêver, Prier, Se Taire 2020 propose un beau programme : après avoir ouvert la bouteille, on laisse le vin s'ouvrir gentiment... S'offre alors à nous un nez complexe, aux arômes de fruits rouges mûrs et croquants, avec des touches herbacées et des notes de mûre, coulis de framboise et griotte, sur un boisé finement présent. Dense et racée, la bouche est puissante mais sans lourdeur, avec une belle amplitude, des tanins présents et au grain exceptionnel, pour une finale racée et fumée. Laissez-vous tenter !