Domaine Gardiés - La Torre 2017
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
Bettane & Desseauve
"Viel Stoff und eine sehr feine Körnung für diesen Rotwein mit einem weichen, aber ausgeprägten Charakter. Schwarze Früchte, Lakritze, kandierte und pfeffrige Noten sowie ein salziger Hauch zeugen von der perfekten Reife der Trauben. Zu trinken oder noch aufzubewahren, in jedem Fall aber zu dekantieren". (Weinführer Bettane & Desseauve)
Merkmale
Weingut
Domaine Gardiés
Cuvée
La Torre
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Côtes du Roussillon Villages
Region
Roussillon
Rebsorten
70 % Mourvèdre, 20 % Carignan, 10 % Grenache noir
Terroirs
Böden aus schwarzem Schiefer und Lehm
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionelle Mazeration von 21 Tagen im Betontank
Reifung
18 Monate in halben Fässern
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von Tabak, Graphit, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere
Mund
Muskulös und intensiv mit einer schönen Struktur
Servieren
In der Karaffe bei 16-18°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu fleischigen Gerichten wie Wild, aber auch zu Gegrilltem vom Grill, Auberginen mit Parmesan, Ratatouille nach katalanischer Art ...
Domaine Gardiés
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 17/20 (Referenzwein)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Viel Stoff und eine sehr feine Körnung für diesen Rotwein mit einem weichen, aber ausgeprägten Charakter. Schwarze Früchte, Lakritze, kandierte und pfeffrige Noten sowie ein salziger Hauch zeugen von der perfekten Reife der Trauben. Zu trinken oder noch aufzubewahren, in jedem Fall aber zu dekantieren.
Über Weingut :
Jean Gardiès übernahm 1990 das Familienweingut Weingut und legte von Anfang an den Schwerpunkt auf die Rotweine, die schnell zu Referenzen in der Region wurden. Seitdem liefert er regelmäßig eine feine Interpretation seines Terroirs von Vingrau und bewirtschaftet einen 35 Hektar großen Weinberg mit einer sehr zersplitterten Parzellenstruktur, die sich in der Philosophie der Cuvées widerspiegelt. Seit acht Jahren liegt der Schwerpunkt auf einer Weinbereitung, die so nah wie möglich an der Frucht ist, mit weniger Extraktion und mehr Subtilität. Ob trockene Weine oder natürliche Süßweine, hier wird man leicht sein Glück finden, sofern man seinen Geldbeutel ein wenig lockert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über Weingut :
Jean Gardiés arbeitet jetzt vierhändig mit seinem Sohn Victor. Als Anhänger eines klassischen Stils, der von seinen Kollegen einhellig respektiert wird, übernahm Jean 1990 die Familien-Website Weingut . Er konzentriert sich auf die Produktion von Rotweinen mit der Appellation Côtes du Roussillon und verringert damit die Produktion von Süßweinen, die nur noch 4 Hektar der Parzelle ausmachen. Die Rotweine, die auf verschiedenen Bodentypen angebaut werden, gehören zu den besten der Region, mit einem schönen Volumen im Mund und einem sehr präzisen Geschmack. Bemerkenswert sind die Fortschritte bei den Weißweinen, die nunmehr in 600-Liter-Halbmuid ausgebaut werden, wodurch die mineralische Prägung erhalten bleibt. Die beispielhafte Regelmäßigkeit, die ständige Pflege im Weinberg und im Keller sowie die Finesse, die nun alle Weine aufweisen, garantieren dem Weingut einen festen Platz in der kleinen Elite der Region.
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Domaine Gardiés zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.