Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Étoiles
Hachette
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
90/100
Decanter
"Dieser wunderbare Wein, der einem Herzschlag nahe kommt, zeigt sich kraftvoll, intensiv, reich an Früchten und Gewürzen, gestreckt in einem langen Abgang voller Frische. Kraft und viel Eleganz". (Le Guide Hachette des Vins 2019) Feiner Genuss mit Finesse!
Merkmale
Weingut
Domaine Fontanel
Cuvée
Cistes
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Region
Roussillon
Rebsorten
Syrah, Grenache noir, Carignan
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige, sehr steinige Hänge, Südostlage
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Vollständiges Abbeeren, traditionelle Mazeration von 21 Tagen, tägliches Aufziehen und Thermoregulierung
Reifung
6 Monate in Tanks und 12 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tief purpurrote Robe
Nase
Noten von kandierten Früchten, Röstaromen
Mund
Kräftig und reich mit fruchtigen und würzigen Aromen
Servieren
BEI 17°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Passt zu rotem Fleisch, Wild, Fleisch in Sauce...
Domaine Fontanel
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Decanter
Bewerteter Wein 90/100
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2019) 2**Sterne (Herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Dieser wunderbare Wein, der einem Herzschlag nahe kommt, erweist sich als kraftvoll, intensiv, reich an Früchten und Gewürzen, gestreckt in einem langen Abgang voller Frische. Kraft und viel Eleganz.
Über die Domain :
Die Ursprünge des Weinguts, auf dem sechs Generationen aufeinander folgten, gehen auf das Jahr 1864 zurück. Das Weingut verfügt über 25 Hektar Weinberge, die auf verschiedenen Terroirs liegen. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die das Gut seit 1989 leiten, haben fast 30 Jahre lang Cuvées mit starker Persönlichkeit angeboten, sowohl trockene Weine als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 übergaben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 16,5/20
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