Domaine Fontanel - AMAE 2018
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
" Für die schönen Momente des Miteinanders!"
Dieser Côtes du Roussillon, der aus alten Grenache- und Roussanne-Reben gewonnen wird, erkundet eine breite Aromenpalette (Pfirsich, Akazie, Birne). Der Aufenthalt im Fass verleiht ihm Brioche- und Karamellnoten sowie eine schöne Rundheit. Er passt sehr gut zu gegrilltem hellem Fleisch und Fisch.
Merkmale
Weingut
Domaine Fontanel
Cuvée
AMAE
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Côtes du Roussillon
Region
Roussillon
Rebsorten
55 % Grenache Blanc et Gris, 45 % Roussanne
Terroirs
Sehr steinige Lehm-Kalk-Hänge
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direktes Pressen, alkoholische Gärung der Roussanne in Eichenfässern
Reifung
In Eichenfässern
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe mit leichtem Goldschimmer
Nase
Zart und harmonisch mit Aromen von Akazien, exotischen Früchten und Pfirsichen
Mund
Großzügig und cremig, lieblich und lang anhaltend
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Passt zu gegrilltem Fisch, Kalbsragout, Kapaun am Spieß oder auch zu asiatischen Gerichten.
Domaine Fontanel
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die Ursprünge des Weinguts, auf dem sechs Generationen aufeinander folgten, gehen auf das Jahr 1864 zurück. Das Weingut verfügt über 25 Hektar Weinberge, die auf verschiedenen Terroirs liegen. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die das Gut seit 1989 leiten, haben fast 30 Jahre lang Cuvées mit starker Persönlichkeit angeboten, sowohl trockene Weine als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 übergaben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN MARIE R. Veröffentlicht am 08.11.2020
ein herrlicher weißer Südstaatler
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