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Domaine Fontanel - AMAE 2018

Roussillon

Weiss

Wird einzeln verkauft

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4/5 (1 Kunde)

" Für die schönen Momente des Miteinanders!"

Dieser Côtes du Roussillon, der aus alten Grenache- und Roussanne-Reben gewonnen wird, erkundet eine breite Aromenpalette (Pfirsich, Akazie, Birne). Der Aufenthalt im Fass verleiht ihm Brioche- und Karamellnoten sowie eine schöne Rundheit. Er passt sehr gut zu gegrilltem hellem Fleisch und Fisch.

Merkmale

Weingut

Domaine Fontanel

Cuvée

AMAE

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

55 % Grenache Blanc et Gris, 45 % Roussanne

Terroirs

Sehr steinige Lehm-Kalk-Hänge

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Direktes Pressen, alkoholische Gärung der Roussanne in Eichenfässern

Reifung

In Eichenfässern

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldene Robe mit leichtem Goldschimmer

Nase

Zart und harmonisch mit Aromen von Akazien, exotischen Früchten und Pfirsichen

Mund

Großzügig und cremig, lieblich und lang anhaltend

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu gegrilltem Fisch, Kalbsragout, Kapaun am Spieß oder auch zu asiatischen Gerichten.

Domaine Fontanel

Weitere Informationen über Domaine Fontanel

Côtes du Roussillon

Weitere Informationen über Côtes du Roussillon

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die Ursprünge des Weinguts, auf dem sechs Generationen aufeinander folgten, gehen auf das Jahr 1864 zurück. Das Weingut verfügt über 25 Hektar Weinberge, die auf verschiedenen Terroirs liegen. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die das Gut seit 1989 leiten, haben fast 30 Jahre lang Cuvées mit starker Persönlichkeit angeboten, sowohl trockene Weine als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 übergaben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN MARIE R. Veröffentlicht am 08.11.2020

ein herrlicher weißer Südstaatler

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Hintergrund

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