Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.9 (17 reviews)

Côtes du Roussillon Villages Tautavel|Rotwein

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.9/5 (17 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

syrah

ausgeglichen

persistent

aromatisch

rotes Fleisch

"Ein tiefes, leuchtendes Granatrot in Harmonie mit exquisiten Düften von Unterholz, Moos, Pilzen und Lakritze. Im Mund ist man überrascht von der Fülle der Aromen, der Ausgewogenheit und der Cremigkeit der von schwarzen Früchten geprägten Materie, die eine schmelzige Tanninstruktur umhüllt. Das lang anhaltende Finale ist ein weiterer großer Pluspunkt." (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Merkmale

Weingut

Domaine Fontanel

Cuvée

Prieuré

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Region

Roussillon

Rebsorten

80% Syrah, 20% Mourvèdre

Terroirs

Sehr steinige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Vollständiges Abbeeren, traditionelle Mazeration für 20 Tage, tägliches Umpumpen

Reifung

18 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe, leuchtende granatrote Robe

Nase

Elegant, vollmundig und konzentriert von schwarzen Früchten und Gewürzen, Noten von Pilzen und Lakritze

Mund

Körperreich und aromatisch, überraschender Aromenreichtum, ausgewogen und cremig, geschmolzene Tannine, anhaltender Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

Zum Karaffieren

Trinken vor

2030+

Essens-/Weinpaare

Passt zu Rindfleisch mit Orangensauce, Lammbällchen mit Weinsauce, Burrata mit Pestosauce...

Domaine Fontanel

Weitere Informationen über Domaine Fontanel

Côtes du Roussillon

Weitere Informationen über Côtes du Roussillon

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2022) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Ein tiefes, leuchtendes Granatrot in Harmonie mit exquisiten Düften von Unterholz, Moos, Pilzen und Lakritze. Im Mund ist man überrascht von der Fülle der Aromen, der Ausgewogenheit und der Cremigkeit der von schwarzen Früchten geprägten Materie, die eine schmelzige Tanninstruktur umhüllt. Der langanhaltende Abgang ist ein weiterer großer Pluspunkt.

Über die Domain :

Die Ursprünge des Weinguts, auf dem sechs Generationen aufeinander folgten, gehen auf das Jahr 1864 zurück. Das Weingut verfügt über 25 Hektar Weinberge, die auf verschiedenen Terroirs liegen. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die das Gut seit 1989 leiten, haben fast 30 Jahre lang Cuvées mit starker Persönlichkeit angeboten, sowohl trockene Weine als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 übergaben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.9/5

von 17 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN-MICHEL P. Veröffentlicht am 15.08.2023

Eine außergewöhnliche Nase von Pflaumen, Kirschen, Waldfrüchten und Leder. Der Auftakt ist recht lebhaft und die alkoholische Kraft macht sich ein wenig zu sehr bemerkbar, aber die Tannine sind gut strukturiert und die aromatische Kraft ist immer noch von hoher Qualität. Ich denke, einige Jahre in der Flasche werden ihn milder machen und ihn zu einem außergewöhnlichen Wein machen.