Château de Jau OR Ange 2022 (Vin orange)
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Ein orangefarbener Wein wie ein Sonnenuntergang in Südfrankreich!"
Eine orange-goldene Farbe und besondere, köstliche Aromen von schwarzem Tee, Lebkuchen und Honig, die durch eine Orangenschale verfeinert werden. Im Mund entdeckt man ein Bouquet aus weißen Blumen, etwas Orangenschale, Guave und Mango. Eine Geschmacksexplosion, die Sie am besten mit einem Aperitif zum Abendessen entdecken!
Merkmale
Weingut
Château de Jau
Cuvée
OR Ange
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Côtes du Roussillon
Region
Roussillon
Rebsorten
Chardonnay, Viognier, Muscat, Petit Manseng, Gewerztraminer
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Der Most der weißen Trauben wurde einige Tage lang mit den Schalen, Kernen und Stielen in Kontakt gelassen.
Reifung
Einige Monate auf Feinhefe im Edelstahltank
Alkoholgehalt
13,5 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellgoldene Robe
Nase
Auf einem atypischen aromatischen Register: schwarzer Tee, Lebkuchen, Honig, kandierte Zitrusfrüchte, Orangenschale
Mund
Sehr leichte Tannine, die einen frischen Eindruck hinterlassen, und eine subtile Säure
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu einem Tapas-Brett, einem mediterranen Essen oder einer scharfen Küche...
Schloss Jau
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Von dem im 12. Jahrhundert von Zisterziensermönchen errichteten Gebäude ist nur noch der prächtige Turm erhalten, der sich an den Felsen schmiegt. Jean und Bernard Dauré kauften das Anwesen 1974. In der Seidenraupenzucht aus der Mitte des 19. Jahrhunderts ist heute der Espace d'art contemporain untergebracht, der neben einem der ersten Winzerrestaurants in Frankreich liegt, das im Sommer geöffnet ist. Die Weinberge erstrecken sich über 90 ha.
Kundenmeinung
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