Domaine Rety - L'Insolente 2016

Name: Domaine Rety - L'Insolente 2016
Brand: Domaine Rety
Rating: 3.3 (6 reviews)

Côtes du Roussillon|Rotwein

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.3/5 (6 Kunden)

3*Étoile

Hachette

(Notizen Jahrgang 2015)

Der blumige L'insolante entwickelt eine volle, geschmeidige Materie, die durch feste Tannine strukturiert wird. Lang und komplex, drückt er bis ins Finale die Frische des schwarzen Schiefers von Espira de l'Agly aus.

Merkmale

Weingut

Domaine Rety

Cuvée

L'Insolente

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

Böden, die hauptsächlich aus schwarzem Schiefer bestehen

Weinlese

manuell und mechanisch

Weinbereitung

Abbeeren der Trauben. Mazeration auf der Haut. Gärung mit Temperaturkontrolle

Reifung

in Tanks auf Feinhefe

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Nase

blumig

Mund

voll, weich und saftig

Servieren

bei 16°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

schmeckt am besten zu orientalischer Küche (Couscous, Tajine, Mechoui), einem Kuchen mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven, einer Paella...

Domaine Rety

Weitere Informationen über Domaine Rety

Côtes du Roussillon

Weitere Informationen über Côtes du Roussillon

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2018) 3***Stern (Jahrgang 2015 ) (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Patrick Rety, Sohn bretonischer Bauern, die in die USA ausgewandert sind, in Manhattan geboren und Franco-Amerikaner, hat sich seinen Traum erfüllt: Wein zu machen, am Ausdruck des Terroirs zu arbeiten. Er studierte und begann seinen Weg in der Bretagne, wo er Franchise-Weine einer Restaurantkette verkaufte. Im Jahr 2012 wurde sein Weingut (heute 4 ha) in der Nähe von Rivesaltes gegründet. In Umstellung auf Bio (biodynamisch).

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.3/5

über 6 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN D. Veröffentlicht am 05.08.2018

Erste Flasche verkorkt, das kann passieren! Zweite ist in Ordnung! Dritte, seltsamer Geschmack, wie ein Wein, der nicht gut altert, der sauer wird, kurzum: sehr enttäuscht!