Château Rombeau - Côtes du Roussillon Villages Elise Vieilles Vignes 2014

Name: Château Rombeau - Côtes du Roussillon Villages Elise Vieilles Vignes 2014
Brand: Château Rombeau
Rating: 4.2 (99 reviews)

Côtes du Roussillon|Rotwein

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.2/5 (99 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

15,5/20

Bettane & Desseauve

" Diese Cuvée aus Syrah (75 %), Grenache und Mourvèdre ist immer nahe am Gipfel und erreicht ihn mit ihrer 2014er Version. Diese Élise - der Vorname der Tochter von Pierre-Henri de la Fabrègue - hat eine elegante, tiefpurpurne Robe und entfaltet intensive Düfte von geröstetem Holz und Vanille, Unterholz und Fruchtpaste. Am Gaumen zeigt er sich rassig, präzise und köstlich und bietet ein subtiles Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse, bevor ein eleganter und sehr langer Abgang folgt." (Le Guide Hachette des Vins)

Merkmale

Weingut

Château Rombeau

Cuvée

Elise Vieilles Vignes

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

75% syrah, 15% grenache, 10% mourvèdre

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Terrassen aus Rollkieselsteinen

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Trauben von Weinbergen, die aufgrund ihres begrenzten Ertrags ausgewählt wurden. Abbeeren, Auswahl des Tropfensafts (qualitativ hochwertiger), dreiwöchige Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks.

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern pro Rebsorte. Danach 12 bis 24 Monate in der Flasche gereift.

Alkoholgehalt

15%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkle purpurrote Robe

Nase

Intensiv mit kompottartigen schwarzen Früchten, Pflaume, Kakao, Röstnoten.

Mund

Rund und lieblich, samtige Tannine, Kompott aus schwarzen Früchten (Pflaume), Pfeffer und Lakritze, Toast- und sogar Rauchnoten. Das Gleichgewicht ist perfekt und der Wein harmonisch.

Servieren

zwischen 14° und 16°C

Öffnen

Eine Stunde lüften

Trinken ab

2018

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Rinderkotelett, Taube, Entenbrust...

Schloss Rombeau

Weitere Informationen über Château Rombeau

Côtes du Roussillon

Weitere Informationen über Côtes du Roussillon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2018) 15,5/20 (Sehr guter Wein)

Über den Wein :

Eine langgezogene, gedehnte Textur. Präzise Aromen im Einklang mit der Frucht. Ein Hauch von Schokolade.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2018) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Diese Cuvée aus Syrah (75 %), Grenache und Mourvèdre ist immer nahe an der Spitze und erreicht diese mit ihrer 2014er Version. Diese Élise - der Vorname der Tochter von Pierre-Henri de la Fabrègue - hat eine elegante, tiefpurpurne Robe und entfaltet intensive Düfte von geröstetem Holz und Vanille, Unterholz und Fruchtpaste. Am Gaumen zeigt er sich rassig, präzise und köstlich und bietet ein subtiles Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse, bevor ein eleganter und sehr langer Abgang folgt.

Über Weingut :

Das Dom. de Rombeau ist seit 1810 in Familienbesitz. Der Medienwinzer, Restaurant- und Hotelbesitzer Pierre-Henri de La Fabrègue, der 1993 an die Spitze des Betriebs trat, verlieh ihm einen schönen Glanz. Aus den 90 ha des Betriebs, von denen 27 ha biologisch bewirtschaftet werden, entstehen Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes und trockene Weine, die mit AOC und IGP ausgezeichnet sind. Eine breite Produktion, die den Lesern des Weinführers wohlbekannt ist.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.2/5

auf 99 Meinungen