Château Rombeau - Côtes du Roussillon Villages Elise Vieilles Vignes 2014
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
3*Coup de Coeur
Hachette
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
" Diese Cuvée aus Syrah (75 %), Grenache und Mourvèdre ist immer nahe am Gipfel und erreicht ihn mit ihrer 2014er Version. Diese Élise - der Vorname der Tochter von Pierre-Henri de la Fabrègue - hat eine elegante, tiefpurpurne Robe und entfaltet intensive Düfte von geröstetem Holz und Vanille, Unterholz und Fruchtpaste. Am Gaumen zeigt er sich rassig, präzise und köstlich und bietet ein subtiles Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse, bevor ein eleganter und sehr langer Abgang folgt." (Le Guide Hachette des Vins)
Merkmale
Weingut
Château Rombeau
Cuvée
Elise Vieilles Vignes
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Côtes du Roussillon
Region
Roussillon
Rebsorten
75% syrah, 15% grenache, 10% mourvèdre
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Terrassen aus Rollkieselsteinen
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Trauben von Weinbergen, die aufgrund ihres begrenzten Ertrags ausgewählt wurden. Abbeeren, Auswahl des Tropfensafts (qualitativ hochwertiger), dreiwöchige Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks.
Reifung
12 Monate in französischen Eichenfässern pro Rebsorte. Danach 12 bis 24 Monate in der Flasche gereift.
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle purpurrote Robe
Nase
Intensiv mit kompottartigen schwarzen Früchten, Pflaume, Kakao, Röstnoten.
Mund
Rund und lieblich, samtige Tannine, Kompott aus schwarzen Früchten (Pflaume), Pfeffer und Lakritze, Toast- und sogar Rauchnoten. Das Gleichgewicht ist perfekt und der Wein harmonisch.
Servieren
zwischen 14° und 16°C
Öffnen
Eine Stunde lüften
Trinken ab
2018
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Rinderkotelett, Taube, Entenbrust...
Schloss Rombeau
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2018) 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Eine langgezogene, gedehnte Textur. Präzise Aromen im Einklang mit der Frucht. Ein Hauch von Schokolade.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2018) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Diese Cuvée aus Syrah (75 %), Grenache und Mourvèdre ist immer nahe an der Spitze und erreicht diese mit ihrer 2014er Version. Diese Élise - der Vorname der Tochter von Pierre-Henri de la Fabrègue - hat eine elegante, tiefpurpurne Robe und entfaltet intensive Düfte von geröstetem Holz und Vanille, Unterholz und Fruchtpaste. Am Gaumen zeigt er sich rassig, präzise und köstlich und bietet ein subtiles Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse, bevor ein eleganter und sehr langer Abgang folgt.
Über Weingut :
Das Dom. de Rombeau ist seit 1810 in Familienbesitz. Der Medienwinzer, Restaurant- und Hotelbesitzer Pierre-Henri de La Fabrègue, der 1993 an die Spitze des Betriebs trat, verlieh ihm einen schönen Glanz. Aus den 90 ha des Betriebs, von denen 27 ha biologisch bewirtschaftet werden, entstehen Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes und trockene Weine, die mit AOC und IGP ausgezeichnet sind. Eine breite Produktion, die den Lesern des Weinführers wohlbekannt ist.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
auf 99 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PIERRE G. Veröffentlicht am 02/08/2022
Sehr gut. Gourmand.
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Bewertung und Meinung von M. XAVIER D. Veröffentlicht am 07/12/2020
Kräftiger und komplexer Wein. Dichte Materie
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE M. Veröffentlicht am 03/05/2020
Einfach köstlich
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Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 24/03/2020
Typischer, rassiger und eleganter Wein, der den Mund mit eingebetteten Tanninen auskleidet. Ein pfeffriger und samtiger Abgang. Die wunderschöne Flasche verleiht dem Ganzen noch mehr Glanz.
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Bewertung und Meinung von M. ERIC A. Veröffentlicht am 19/03/2020
Wunderbar, viel Sonne in diesem hübschen Wein mit einer üppigen Nase und einer verhaltenen Kraft. Ich habe ihn genossen.
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Bewertung und Meinung von Mme PASCAL P. Veröffentlicht am 07/03/2020
Zu einem schönen Stück Fleisch an einem Sonntagmittag mit einigen Liebhabern zu empfehlen
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE C. Veröffentlicht am 27/01/2020
Der angegebene Alkoholgehalt könnte erschrecken, aber bei der Verkostung ist er nicht zu erkennen (auch nicht am nächsten Tag!), das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut und er ist immer noch sehr beliebt.
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Bewertung und Meinung von Mme CLAIRE T. Veröffentlicht am 15/12/2019
Eine Delikatesse
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Bewertung und Meinung von M. HAROLD G. Veröffentlicht am 04/11/2019
Ich bin sehr enttäuscht. Es ist nicht annähernd so gut wie das, was auf der Website steht.
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Bewertung und Meinung von M. PATRICE K. Veröffentlicht am 20/10/2019
Sehr gut; von der Konzentration und dem Reichtum der Aromen. Der Geschmack ist sehr gut.
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