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Domaine Sarda-Malet - Le Terroir Mailloles rouge 2004

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Einer der schönsten Weine des Languedoc!

Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20 R.Parker 89/100
Diese prachtvolle Cuvée, die Speerspitze des Weinguts, wurde vor 15 Jahren geboren und ist ein Musterbeispiel ihrer Art. Sie wurde aus einer Parzellenauswahl von Mourvèdre und Syrah aus einem herrlichen Terroir gewonnen, wo die sehr geringen Erträge von 18 hl/ha eine optimale Qualität der Trauben gewährleisten. Er stellt heute das eleganteste und rassigste Produkt im Roussillon. Gleichzeitig konzentriert, reich und frisch, nie von Schwere beherrscht, ist dies unbestreitbar ein Wein, den es zu entdecken gilt und den man im Keller haben sollte, um ihn mit anderen zu teilen.

Merkmale

Weingut

Domaine Sarda-Malet

Cuvée

Le Terroir Mailloles

Jahrgang

2004

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

60% Mourvèdre, 35% Syrah, 5 % Grenache

Terroirs

Quartäre Terrassen aus Günz, Kalksteinkiesel und Mergel

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten

Reifung

18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon 50% neue Fässer

Verkostung & Kombinationen

Auge

klare, glänzende granatrote Farbe

Nase

Nase, die ein Konzentrat von Aromen bietet, Creme von schwarzen Johannisbeeren, Mokka und Gewürzen

Mund

rund, seidig und vollmundig mit schönen geschmolzenen Tanninen. Langer, lieblicher Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 16°.

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2012

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Un civet de li&egrave;vre en sauce, un canard aux figues, un confit de canard, un gigot de sept heures, un tajine d'agneau, des fromages affin&eacute;s<br/>

Domaine Sarda-Malet

Weitere Informationen über Domaine Sarda-Malet

Côtes du Roussillon

Weitere Informationen über Côtes du Roussillon

Expertenmeinungen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2008) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

"Dieses Weingut, das ein Qualitätspionier in der Region war, ist unter dem Impuls von Jérôme Malet mit einem rassigen und ausgewogenen Stil auf das höchste Niveau zurückgekehrt. Heute ist es die Lage, die die elegantesten trockenen und süßen Weine des Roussillon hervorbringt. Die Prestige-Cuvée Terroir Mailloles, die nie übertrieben, aber die holzigste von allen ist, zeugt sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen von einer schönen Tiefe und einer feinen Textur. Diese Harmonie findet sich auch in den Rivesaltes wieder, sowohl als Vintage-Weine als auch als Weine mit langer Reifezeit.
Die Weine: Der weiße Terroir Mailloles 2005 ist noch von seinem Ausbau geprägt, mit feinen Butternoten, aber mit einem schönen Potenzial, man sollte noch ein gutes Jahr auf ihn warten. Als Rotwein ist diese Cuvée nach wie vor die Exzellenz des Weinguts. Köstlicher Muscat de Rivesaltes voller Frucht und mit perfekter Ausgewogenheit, während der La Carbasse 2005 in der Ader der großen Jahrgänge liegt."

Kundenmeinung

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