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Domaine Sarda-Malet - Le Terroir Mailloles blanc 2005

Roussillon

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Ein stilvolles, elegantes und raffiniertes Weiß!

Es ist von derselben Terrasse aus dem Quartär von rotem Günz und Rollkies, auf der Mouvèdre und Syrah die große Cuvée " geben Terroir Mailloles "Die Roussane- und Marsanne-Parzellen dieser weißen Cuvée stammen ebenfalls aus dieser roten Rebsorte. Einmal mehr ist die Größe des Terroirs nicht zu übersehen. Man muss nur probieren, um diese Nase mit ihrem großen aromatischen Reichtum und diesen runden, vollen Mund, der von einer schönen Säure gestützt wird, zu schätzen. Ein 2005 mit deutlichem Potenzial, der nach einem oder sogar zwei Jahren Lagerung eine Freude sein wird.

Merkmale

Weingut

Domaine Sarda-Malet

Cuvée

Le Terroir Mailloles

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

50% Roussanne, 40% Marsanne, 10% Grenache Blanc

Terroirs

Quartäre Terrassen aus Günz, Kalksteinkiesel und Mergel

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten

Reifung

12 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon 20% neue Fässer

Verkostung & Kombinationen

Auge

klare und glänzende goldfarbene Robe mit goldenen Reflexen

Nase

komplex mit Aromen von getrockneten Aprikosen, kandierten Zitronen, Toastbrot und Gewürzen

Mund

vollmundig, fettig und rund mit einer schönen Säure und einem langen Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 12 °.

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2010

Trinken vor

2015

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Poissons nobles au beurre blanc, viandes blanches en sauce (veau &agrave; la cr&egrave;me...), un risotto aux c&egrave;pes, un fromage de ch&egrave;vre, un vieux comt&eacute;.<br/>

Domaine Sarda-Malet

Weitere Informationen über Domaine Sarda-Malet

Côtes du Roussillon

Weitere Informationen über Côtes du Roussillon

Expertenmeinungen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2008) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

"Dieses Weingut, das ein Qualitätspionier in der Region war, ist unter dem Impuls von Jérôme Malet mit einem rassigen und ausgewogenen Stil auf das höchste Niveau zurückgekehrt. Heute ist es die Lage, die die elegantesten trockenen und süßen Weine des Roussillon hervorbringt. Die Prestige-Cuvée Terroir Mailloles, die nie übertrieben, aber die holzigste von allen ist, zeugt sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen von einer schönen Tiefe und einer feinen Textur. Diese Harmonie findet sich auch in den Rivesaltes wieder, sowohl als Vintage-Weine als auch als Weine mit langer Reifezeit.
Die Weine: Der weiße Terroir Mailloles 2005 ist noch von seinem Ausbau geprägt, mit feinen Butternoten, aber mit einem schönen Potenzial, man sollte noch ein gutes Jahr auf ihn warten. Als Rotwein ist diese Cuvée nach wie vor die Exzellenz des Weinguts. Köstlicher Muscat de Rivesaltes voller Frucht und mit perfekter Ausgewogenheit, während der La Carbasse 2005 in der Ader der großen Jahrgänge liegt."

Kundenmeinung

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