Domaine des Soulanes - Sarrat del Mas 2019
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
RVF
"Sarrat del Mas ist ein frivoler und würziger Ausdruck einer Grenache mit Noten von Trockenfrüchten." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Ein konzentriertes Vergnügen mit Frucht, aber auch mit einer schönen Konzentration und Dichte. Für den Tisch zugeschnitten, passt er zum Beispiel wunderbar zu einer Schweinshaxe.
Merkmale
Weingut
Domaine des Soulanes
Cuvée
Sarrat del Mas
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Côtes du Roussillon Villages
Region
Roussillon
Rebsorten
50 % Grenache Noir, 30 % Mourvèdre, 10 % Carignan Noir, 10 % Syrah
Terroirs
Ton- und Kalkstein für Syrah und Mourvèdre auf einer Südlage, Schiefer für Carignan Noir auf einer Nordlage, Mergel für Grenache Noir auf einer Ostlage
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
Abbeeren, Einsatz der Schwerkraft im Keller, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren, Temperaturkontrolle, lange Maischegärung, manueller Abzug in Behältern
Reifung
15 Monate in 3-Wein-Fässern
Alkoholgehalt
15%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Purpurrotes Kleid
Nase
Von roten Beeren und Trockenfrüchten
Mund
Dicht mit schönen Tanninen, süffig mit würzigen Noten
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Entdecken Sie ihn mit einem Cassoulet, einer Piperade, einer marokkanischen Tajine, einem Brie de Meaux...
Domaine des Soulanes
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Bevor er sich 2002 selbstständig machte, arbeitete Daniel Laffite 15 Jahre lang für ein großes Weingut, das seit 1972 biologisch bewirtschaftet wurde. Er kaufte einen Teil davon auf und baute seinen Weinkeller aus. Heute bewirtschaftet er mit seiner Frau Cathy 17 ha.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2022) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Sarat del Mas ist ein süffiger und würziger Ausdruck einer Grenache mit Noten von Trockenfrüchten.
Über die Domain :
Die Domaine des Soulanes wurde 2002 von Cathy und Daniel Laffite in der Gegend von Maury gegründet. Das Ehepaar hatte zuvor über zehn Jahre lang an der Seite des früheren Besitzers dieselben Terroirs bearbeitet, bevor sie einen Teil des Weinguts erwarben. Die Weinberge befinden sich am Fuße der felsigen Gipfel, die vom Château de Queribus überragt werden. Die Weine des Weinguts haben einen fleischigen, aber fairen, energischen und intensiven Stil.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn RAMEAU X. Veröffentlicht am 31.10.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn ARTHUR C. Veröffentlicht am 28.09.2022
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