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Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Kaya blanc 2022

Roussillon

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)

92/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2021)
Mineral
ausgeglichen
weiße Früchte
Mandel
Fisch

Der weiße Kaya ist eine Cuvée aus vorwiegend weißer und grauer Grenache mit etwas weißem und grauem Carignan. Das Bukett ist von Finesse geprägt, mit Noten von weißen Früchten und Haselnuss, unterstützt von einer schönen Mineralität. Der Auftakt ist offen und speichelhaltig, unterstrichen von Aromen frischer Mandeln. Ein reichhaltiger Weißwein mit einer schönen Ausgewogenheit!

Merkmale

Weingut

Domaine des Soulanes

Cuvée

Kaya

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache gris, Grenache blanc, Carignan gris, Carignan blanc

Terroirs

Ton und granithaltiger Arenen

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, in Kisten

Weinbereitung

Direkte Pressung, Gärung mit strenger Temperaturkontrolle, traditionelle und sorgfältige Weinbereitung

Reifung

70% Barrique und 30% Edelstahltank, auf der Feinhefe mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kristallklare Robe

Nase

Nase von weißen Früchten, weißen Pfirsichen und Haselnuss

Mund

Offener, salziger Auftakt mit Noten von frischen Mandeln

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Fisch und Schalentieren, Geflügel in Sahnesauce, Currygerichten...

Domaine des Soulanes

Weitere Informationen über Domaine des Soulanes

Côtes du Roussillon

Weitere Informationen über Côtes du Roussillon

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Bevor er sich 2002 selbstständig machte, arbeitete Daniel Laffite 15 Jahre lang für ein großes Weingut, das seit 1972 biologisch bewirtschaftet wurde. Er kaufte einen Teil davon auf und baute seinen Weinkeller aus. Heute bewirtschaftet er mit seiner Frau Cathy 17 ha.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Die Domaine des Soulanes wurde 2002 von Cathy und Daniel Laffite in der Gegend von Maury gegründet. Das Ehepaar hatte zuvor über zehn Jahre lang an der Seite des früheren Besitzers dieselben Terroirs bearbeitet, bevor sie einen Teil des Weinguts erwarben. Die Weinberge befinden sich am Fuße der felsigen Gipfel, die vom Château de Queribus überragt werden. Die Weine des Weinguts haben einen fleischigen, aber fairen, energischen und intensiven Stil.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ERIC F. Veröffentlicht am 22.03.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT K. Veröffentlicht am 16.07.2023

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Hintergrund

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