Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Kaya blanc 2022
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
RVF
Der weiße Kaya ist eine Cuvée aus überwiegend weißer und grauer Grenache mit etwas weißem und grauem Carignan. Das Bukett ist von Finesse geprägt, mit Noten von weißen Früchten und Haselnuss, unterstützt von einer schönen Mineralität. Der Auftakt ist offen und speichelhaltig, unterstrichen von Aromen frischer Mandeln. Ein reichhaltiger Weißwein mit einer schönen Ausgewogenheit!
Merkmale
Weingut
Domaine des Soulanes
Cuvée
Kaya
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Côtes du Roussillon
Region
Roussillon
Rebsorten
Grenache gris, Grenache blanc, Carignan gris, Carignan blanc
Terroirs
Ton und granithaltiger Arenen
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell, in Kisten
Weinbereitung
Direkte Pressung, Gärung mit strenger Temperaturkontrolle, traditionelle und sorgfältige Weinbereitung
Reifung
70% Barrique und 30% Edelstahltank, auf der Feinhefe mit Bâtonnage
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kristallklare Robe
Nase
Nase von weißen Früchten, weißen Pfirsichen und Haselnuss
Mund
Offener, salziger Auftakt mit Noten von frischen Mandeln
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Fisch und Schalentieren, Geflügel in Sahnesauce, Currygerichten...
Domaine des Soulanes
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Bevor er sich 2002 selbstständig machte, arbeitete Daniel Laffite 15 Jahre lang für ein großes Weingut, das seit 1972 biologisch bewirtschaftet wurde. Er kaufte einen Teil davon auf und baute seinen Weinkeller aus. Heute bewirtschaftet er mit seiner Frau Cathy 17 ha.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Domaine des Soulanes wurde 2002 von Cathy und Daniel Laffite in der Gegend von Maury gegründet. Das Ehepaar hatte zuvor über zehn Jahre lang an der Seite des früheren Besitzers dieselben Terroirs bearbeitet, bevor sie einen Teil des Weinguts erwarben. Die Weinberge befinden sich am Fuße der felsigen Gipfel, die vom Château de Queribus überragt werden. Die Weine des Weinguts haben einen fleischigen, aber fairen, energischen und intensiven Stil.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn ERIC F. Veröffentlicht am 22.03.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT K. Veröffentlicht am 16.07.2023
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