Domaine Gauby - La Roque 2014
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
18,5/20
RVF
"Farbig, eindringlich, dieser eingemaischte Muscat scheint eine angeborene Komplexität zu genießen und zeigt eine Materie wie ein großer Roter, gerade, lang, stolzer, leidenschaftlich bis zu seiner kleinen phenolischen Spitze, die an die georgischen "Orangen"-Einmaischungsweine erinnert." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Letzter Jahrgang der Produktion...
Merkmale
Weingut
Domaine Gauby
Cuvée
La Roque Grands Terroirs
Jahrgang
2014
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
Muscat à petits grains, Muscat d’Alexandrie
Terroirs
Schieferböden
Weinbau
biologisch und Polykultur
Weinlese
manuell in Kisten mit Sortierung im Keller auf dem Tisch
Weinbereitung
traditionell in Betontanks. Maischegärung in ganzen Trauben bis zu 25 Tage. Einheimische Hefen ohne jegliche Zugabe
Reifung
8 mois d’élevage en barriques de 500l, 15 mois en Flaschen
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne glänzende Robe mit orangefarbenen Reflexen
Nase
Aromen von Litschi, Rose, Kräutern und Aprikose
Mund
frisch. Dichte und seidige Textur. Abgang mit einer Note von Menthol und Orangenblüten.
Servieren
bei 10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Seezungenfilet mit Zitronenbutter, gegrilltem Fisch ... zu genießen
Domaine Gauby
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerter Wein (Guide 2017) 18,5/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein :
Dieser farbige, eindringliche Muscat macéré scheint eine angeborene Komplexität zu besitzen und zeigt eine Materie wie ein großer Roter, geradlinig, lang, stolzer, leidenschaftlich bis zu seiner kleinen phenolischen Spitze, die an die georgischen "Orangen"-Weine der Mazeration erinnert.
Über Weingut :
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Weinberge werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzenwelt und das Ökosystem bewirtschaftet. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen eisenhaltigen Kalksteinen und Schiefergesteinen offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger hohen, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. In Begleitung seines Sohnes setzt er dieses Streben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Feinschmeckerei. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, einer hervorragenden Langlebigkeit und einem kontrollierten Ausbau. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er klettern in beiden Farben auf den Gipfel.
Kundenmeinung
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