1jour1vin

Domaine Gauby - La Roque 2014

Roussillon

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

18,5/20

RVF

"Farbig, eindringlich, dieser eingemaischte Muscat scheint eine angeborene Komplexität zu genießen und zeigt eine Materie wie ein großer Roter, gerade, lang, stolzer, leidenschaftlich bis zu seiner kleinen phenolischen Spitze, die an die georgischen "Orangen"-Einmaischungsweine erinnert." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Letzter Jahrgang der Produktion...

Merkmale

Weingut

Domaine Gauby

Cuvée

La Roque Grands Terroirs

Jahrgang

2014

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

Muscat à petits grains, Muscat d’Alexandrie

Terroirs

Schieferböden

Weinbau

biologisch und Polykultur

Weinlese

manuell in Kisten mit Sortierung im Keller auf dem Tisch

Weinbereitung

traditionell in Betontanks. Maischegärung in ganzen Trauben bis zu 25 Tage. Einheimische Hefen ohne jegliche Zugabe

Reifung

8 mois d’élevage en barriques de 500l, 15 mois en Flaschen

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

schöne glänzende Robe mit orangefarbenen Reflexen

Nase

Aromen von Litschi, Rose, Kräutern und Aprikose

Mund

frisch. Dichte und seidige Textur. Abgang mit einer Note von Menthol und Orangenblüten.

Servieren

bei 10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Seezungenfilet mit Zitronenbutter, gegrilltem Fisch ... zu genießen

Domaine Gauby

Weitere Informationen über Domaine Gauby

IGP Côtes Catalanes

Weitere Informationen über IGP Côtes Catalanes

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerter Wein (Guide 2017) 18,5/20 (Großer Wein)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein :

Dieser farbige, eindringliche Muscat macéré scheint eine angeborene Komplexität zu besitzen und zeigt eine Materie wie ein großer Roter, geradlinig, lang, stolzer, leidenschaftlich bis zu seiner kleinen phenolischen Spitze, die an die georgischen "Orangen"-Weine der Mazeration erinnert.

Über Weingut :

Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Weinberge werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzenwelt und das Ökosystem bewirtschaftet. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen eisenhaltigen Kalksteinen und Schiefergesteinen offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger hohen, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. In Begleitung seines Sohnes setzt er dieses Streben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Feinschmeckerei. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, einer hervorragenden Langlebigkeit und einem kontrollierten Ausbau. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er klettern in beiden Farben auf den Gipfel.

Kundenmeinung

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