Domaine Gauby - Coume Gineste Grands Terroirs 2014

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Fesselnde Aromen von Limetten, Limonen, Röstaromen und Weinblüten. Die Struktur und der Ausbau müssen noch verschmelzen, aber dieser reine Felssaft ist schon jetzt bewundernswert.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Ein wunderbarer Stoff, den diese grauen und weißen Grenache auf Schiefer erzeugen. Ein fester und scharfer Wein mit einem zitronigen Abgang.

Über Weingut :

Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Weinberge werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzenwelt und das Ökosystem bewirtschaftet. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen eisenhaltigen Kalksteinen und Schiefergesteinen offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger hohen, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. In Begleitung seines Sohnes setzt er dieses Streben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Feinschmeckerei. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, einer hervorragenden Langlebigkeit und einem kontrollierten Ausbau. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er klettern in beiden Farben auf den Gipfel.