Domaine Gauby - Coume Gineste Grands Terroirs 2014
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17,5/20
RVF
-
19/20
Bettane & Desseauve
-
18-19,5/20
RVF
" Fesselnde Aromen von Limetten, Limone, Röstaromen und Weinblüten. Struktur und Ausbau müssen noch verschmelzen, aber dieser pure Felssaft ist schon jetzt bewundernswert." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017). Ein kräftiger, charaktervoller Côtes Catalanes!
Merkmale
Weingut
Domaine Gauby
Cuvée
Coume Gineste Grands Terroirs
Jahrgang
2014
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
Grenache blanc, Grenache gris
Terroirs
Böden aus Kalkstein und Schiefer
Weinbau
biologisch und Polykultur
Weinlese
manuell
Weinbereitung
schonende Pressung. Leichte Vorklärung. Gärung mit einheimischen Hefen, ohne jegliche Zusätze.
Reifung
18 Monate in Fässern, dann 6 bis 7 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von Limetten, Röstaromen und Weinblüten
Mund
strukturiert, mineralisch
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
zu Jakobsmuscheln, Fisch in Sauce zu genießen...
Domaine Gauby
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2017) 19/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)
Über den Wein :
Fesselnde Aromen von Limetten, Limonen, Röstaromen und Weinblüten. Die Struktur und der Ausbau müssen noch verschmelzen, aber dieser reine Felssaft ist schon jetzt bewundernswert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2015) 18-19,5/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein :
Ein wunderbarer Stoff, den diese grauen und weißen Grenache auf Schiefer erzeugen. Ein fester und scharfer Wein mit einem zitronigen Abgang.
Über Weingut :
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Weinberge werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzenwelt und das Ökosystem bewirtschaftet. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen eisenhaltigen Kalksteinen und Schiefergesteinen offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger hohen, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. In Begleitung seines Sohnes setzt er dieses Streben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Feinschmeckerei. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, einer hervorragenden Langlebigkeit und einem kontrollierten Ausbau. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er klettern in beiden Farben auf den Gipfel.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.8/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN MICHEL C. Veröffentlicht am 07/09/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. THIBAULT E. Veröffentlicht am 29/12/2019
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. JEROME C. Veröffentlicht am 26/12/2019
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. VLADIMIR A. Veröffentlicht am 10/08/2017
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Gauby zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.