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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2021

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5
5/5 (1 Kunden)

96/100 Coup de Cœur

RVF

zu versenken
tief
Wildschweinpfeffer
Terroirwein

" Grand Vin (RVF) "

"Die schwarzen Garnachas von La Muntada bringen erneut einen pudrigen, luftigen Wein mit durchsichtiger Materie und einer runden, feinen Tanninkörnung hervor. Zistrose, zerdrückte Himbeeren, weißer Pfeffer und ein streichelnder Tastsinn runden das Bild ab. Großer Wein." (Le Guide RVF 2024). - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart).

Merkmale

Weingut

Domaine Gauby

Cuvée

Muntada

Jahrgang

2021

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache principalement, Carignan

Terroirs

Böden aus Kalk- und Schiefermergel

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Mazeration ganzer Trauben in Beton- und Edelstahltanks, schonende Pressung

Reifung

10 Monate in alten Fässern und 14 Monate in der Flasche vor der Vermarktung

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive rubinrote Farbe

Nase

Komplex und intensiv, mischt schöne rote und schwarze Früchte (Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere) mit Aromen von Blutorange, Gewürzen (Thymian, Pfeffer, Lakritze), Leder, getrockneten Rosen und dann noch empyreumatischen und holzigen Noten (Zeder, Kakao, Rauch).

Mund

Fleischig und tief, komplex und fein, auf saftigen Früchten (rot und schwarz) aufbauend, enthüllt einen subtil würzigen Charakter (Lakritze, Thymian, Pfeffer), hervorgehoben durch blumige Anklänge, Leder, Empyreumatik, seidige Tannine, Säure, die Frische und Ausgewogenheit verleiht, langer und anhaltender Abgang.

Servieren

In der Karaffe bei 16-17°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken vor

2033+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu marokkanischem Couscous, katalanischem Daube, Wildschweinpfeffer...

Domaine Gauby

Weitere Informationen über Domaine Gauby

IGP Côtes Catalanes

Weitere Informationen über IGP Côtes Catalanes

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2024) 96/100 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein :

Die schwarzen Garnachas von La Muntada bringen erneut einen pudrigen, luftigen Wein mit durchscheinender Materie und einer runden, feinen Tanninkörnung hervor. Zistrose, zerdrückte Himbeeren, weißer Pfeffer und ein streichelnder Tastsinn vervollständigen das Bild. Großer Wein.

Über Weingut :

Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Weinberge werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzenwelt und das Ökosystem bewirtschaftet. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen eisenhaltigen Kalksteinen und Schiefergesteinen offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger hohen, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. In Begleitung seines Sohnes setzt er dieses Streben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Feinschmeckerei. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, einer hervorragenden Langlebigkeit und einem kontrollierten Ausbau. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er klettern in beiden Farben auf den Gipfel.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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auf 1 Meinungen

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Bewertung und Meinung von M. SIMON C. Veröffentlicht am 28/12/2023

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