Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Coume Gineste steht an der Spitze, mit einer aromatischen Fülle, einer unvergleichlichen Finesse, einem extremen Speichelfluss und einem atemberaubenden Nachhall. Unbestreitbar einer der größten Weißweine des Südens, der in das Pantheon der größten von Gérard Gauby signierten Weine eingehen wird.

Über die Domain :

Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Weinberge werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzenwelt und das Ökosystem bewirtschaftet. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen eisenhaltigen Kalksteinen und Schiefergesteinen offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger hohen, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. In Begleitung seines Sohnes setzt er dieses Streben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Feinschmeckerei. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, einer hervorragenden Langlebigkeit und einem kontrollierten Ausbau. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er klettern in beiden Farben auf den Gipfel.