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Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon blanc 2023

Roussillon

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

89/100

RVF

(Jahrgangsnotizen 2022)
knusprig
garantierter Spaß
Frühling

"Am besten mit einem Freund auf einer sonnigen Terrasse trinken!"

Fruchtig, rund und vergnüglich, diese Assemblage aus Maccabeu, Grenache blanc und Grisache bietet einen frischen Wein auf dem Knackigen, der alle Mahlzeiten mit Freude begleiten wird!

Merkmale

Weingut

Domaine Olivier Pithon

Cuvée

Mon P'tit Pithon

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

Maccabeu, Grenache blanc et Grenache gris à parts égales

Terroirs

Ton-Kalkstein und Schiefer

Weinbau

Zertifiziert biologisch, Wein aus Traubenkauf oder Saft

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell und gepflegt

Reifung

7 Monate im Edelstahltank

Restzucker

<2 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne, glänzende, hellgoldene, klare Robe

Nase

Intensiv und komplex, mit Noten von Birne

Mund

Fruchtig mit einer schönen Säure

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Tapas, Frischkäse...

Domaine Olivier Pithon

Weitere Informationen über Domaine Olivier Pithon

IGP Côtes Catalanes

Weitere Informationen über IGP Côtes Catalanes

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Olivier Pithon, Bruder des berühmten Jo Pithon, der in den 1990er Jahren eine große Persönlichkeit der Coteaux du Layon war, verliebte sich in die Terroirs von Calce, wo sein Abenteuer 2001 begann. Als leidenschaftlicher Biodynamiker prägt er seinen Cuvées eine bestimmte Identität auf, Weine, die von einem köstlichen Geschmack geprägt und leicht zu genießen sind.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2024) 89/100 (Jahrgang 2022 )

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

Es ist die Geschichte eines Winzers aus Anjou, der über Bordeaux kam und sich im Jahr 2000 in das Dorf Calce verliebte. Im Jahr 2001 fand Olivier Pithon etwa 7 Hektar in der Gegend und kaufte sofort seinen ersten Dynamiseur, um die biodynamischen Praktiken anzuwenden. Die Weingut wird 2010 zertifiziert. Heute umfasst der Weinberg 22 Hektar in drei geologisch unterschiedlichen Zonen (Schiefer, Mergel und Ton-Kalkstein). Der außerhalb des Dorfes errichtete Weinkeller ermöglicht es dem Winzer auch, seinen kleinen Handel mit den Trauben von Qualitätswinzern, die seine Philosophie teilen, zu vinifizieren. Alle Weine sind von Charme geprägt, mit sehr zarten Mundberührungen und Energie. Stets fröhlich, ausdrucksstark und saftig, entwickeln diese Cuvées bei der Lagerung ein Extra an Fleisch und Spannung. Ein Weingut als Referenz.

Kundenmeinung

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