Olivier Pithon - Le Pilou 2022
Roussillon
Rouge
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
95/100 Coup de Cœur
RVF
« Ah ! Nous les terribles guerriers du Pilou qui le descendons du verre à nos lèvres »
Un des grands rouges du Roussillon où les Carignans centenaires ponctué de Grenache Noir issues d'un parcellaire à 300m d'altitude, apportent un tactile caressant. Une ballade entre fleurs et notes tellurique dans un vin complexe et élégant.
Merkmale
Weingut
Domaine Olivier Pithon
Cuvée
Le Pilou
Jahrgang
2022
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
90% Carignan centenaires, 10% Grenache Noir
Terroirs
Parcellaire sur un plateau argilo-calcaire, 300m d'altitude
Weinbau
Biologique et biodynamique certifiée
Weinlese
Manuelles
Weinbereitung
Macération de 2 semaines en cuves béton, éraflage total, non filtré, non collé
Reifung
18 mois en jarres en grès de 15hL puis cuve bois, 6 mois en bouteilles
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Oui
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe pourpre profonde
Nase
Sur les fruits rouges, belle minéralité
Mund
Sur des arômes de baies mûres, légère rugosité tannique, très belle finale
Servieren
À 14-17°C
Öffnen
1 heure avant
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
À déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...
Domaine Olivier Pithon
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Sterne (Eine ernsthafte und empfehlenswerte Produktion, aber etwas regelmäßiger und homogener als die vorherige)
Über den Domain :
Frère du fameux Jo Pithon, grande figure des coteaux du Layon dans les années 1990, Olivier Pithon est tombé amoureux des terroirs de Calce, où commence son aventure en 2001. Fervent biodynamiste, il imprime dans ses cuvées une identité certaine, des vins empreints d’une gourmandise et faciles à apprécier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 95/100 Coup de Cœur (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2024) 2*Sterne (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Domain :
C'est l'histoire d'un vigneron d'Anjou, passé par Bordeaux, qui tombe amoureux du village de Calce en 2000. En 2001, Olivier Pithon déniche quelque 7 hectares dans le secteur et achète aussitôt son premier dynamiseur pour appliquer les pratiques biodynamiques. Le domaine sera certifié en 2010. Il totalise aujourd'hui 22 hectares sur trois zones aux géologies distinctes (schistes, marnes et argilo-calcaire). Le chai construit à l'extérieur du village permet également au vigneron de vinifier son petit négoce avec les raisins de vignerons de qualité partageant sa philosophie. Tous les vins sont empreints de charme, avec des touchers de bouche très délicats et de l'énergie. Toujours joyeuses, expressives et juteuses, ces cuvées développent un supplément de chair et de tension sur les cuvées de garde. Un domaine de référence.
Kundenmeinung
Achetez vos vins Olivier Pithon au meilleur prix en vente privée !
ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2025