Parcé Frères - Côtes Catalanes Hommage à Fernand blanc 2022
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
"Ein geselliger, frischer und mineralischer Weißwein".
"Auf den Schieferterrassen der Côte Vermeille hat sich der Macabeu einen Platz zwischen den Grenachen erobert. Dieser ist die Grundlage für einen blassen Weißwein mit silbrigen Reflexen, der sich mit Düften von Honig, Grapefruit und exotischen Früchten öffnet und von einer schönen mineralischen und zitronigen Note im Mund getragen wird." (Der Guide Hachette 2024)
Merkmale
Weingut
Vins Parcé Frères
Cuvée
Hommage à Fernand
Jahrgang
2022
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Macabeu
Terroirs
Aus schwarzem Schiefer
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kaltmazeration vor der Gärung, Vorklärung am Ende der alkoholischen Gärung
Reifung
5 Monate im Tank
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Komplex und mineralisch, subtile Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Mandel
Mund
Zart und perfekt ausgewogen, typischer Weißwein mit viel Frische
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Perfekt zu marinierten Sardellen, Ziegenkäse, Weißwurst und Kartoffelpüree, Steinbutt in Sauce Hollandaise...
Parcé Frères Weine
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Guide 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Auf den Schieferterrassen der Côte Vermeille macht sich der Macabeu einen Platz zwischen den Grenache-Weinen. Dieser ist die Grundlage für einen blassen Weißwein mit silbrigen Reflexen, der sich mit Düften von Honig, Grapefruit und exotischen Früchten öffnet und von einem schönen mineralischen und zitronigen Geschmack im Mund getragen wird.
Über Weingut :
Parcé Frères ist die Handelsstruktur, die die Weine des Dom. Augustin und Dom. de la Préceptorie, die sich im Besitz der Familie Parcé befinden. Die neue Generation hat nun mit Martin, Augustin und Vincent das Sagen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 6 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 26/01/2024
Ein sympathischer, spitzer Roussillon, der eine dezente Aromatik und die für Macabeu typische, hervortretende Säure harmonisch miteinander verbindet. Offener, dynamischer Auftakt, süffiges Herzstück, das von einem saftigen, belebenden Fruchtfleisch erobert wird, das an Zitronen erinnert, auf einer kreidigen Unterlage und charmanten salzigen Noten. Gezogener Abgang, der ein schönes, leicht adstringierendes Spannungsgefühl vermittelt. Zu einem sehr, sehr weisen Preis angeboten, wird sich dieser Blanc de partage et de convialité in einem breiten Spektrum wohlfühlen, das von Aperitifen über Paella bis hin zu Ziegenkäse reicht. Bisher wurde er für einen einfachen Aperitif unter Freunden mit einer Anchoiade und einer Tapenade auf Landbrot entkorkt. An den ersten warmen Tagen wird er sich wunderbar mit dem fettigen Fleisch von in Salz eingelegten Mittelmeersardinen oder auf dem Grill gegrillten Makrelen vertragen. Note = 3,9.
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Bewertung und Meinung von M. GILBERT N. Veröffentlicht am 09/07/2024
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Bewertung und Meinung von Mme FRANCOISE R. Veröffentlicht am 11/08/2023
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Bewertung und Meinung von M. RICHARD L. Veröffentlicht am 02/06/2023
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Bewertung und Meinung von M. ROBIN P. Veröffentlicht am 18/05/2023
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Bewertung und Meinung von M. PASCAL H. Veröffentlicht am 11/05/2023
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