Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022

Name: Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022
Brand: Le Roc des Anges
Rating: 4.4 (5 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Rotwein|Bio

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.4/5 (5 Kunden)

91/100

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2021)

Frische

gebratenes Fleisch

Biodynamie

" Er wird alle auf einen Nenner bringen!"

Dieser Wein ist eine Cuvée aus den Reben (nicht älter als 40 Jahre) des Weinguts, die ihre ganze Jugend zum Ausdruck bringen. Ein frischer, mineralischer, charmanter Wein mit einer komplexen Nase, die Gewürze und Vanille verbindet, und einem geradlinigen, charmanten Geschmack. Seine Offenheit passt perfekt zu einer Ente und ist ein wunderbarer Begleiter zu geschmortem oder gebackenem Fleisch!

Merkmale

Weingut

Le Roc des Anges

Cuvée

Segna de Cor

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache noir, Syrah, Carignan, Cinsault

Terroirs

Oberflächliche Böden aus altem Schiefer, der aus der Verdichtung reiner, kieselsäurereicher Tone entstanden ist, Nordhang von Força Réal, Dorf Montner, Pyrénées-Orientales, ockerfarbene Tone und Kalkkiesel der Agly-Terrassen

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Einheimische Hefen, Gärung in Betontanks von 24 bis 65 hl, ein oder zwei Pigeages zu Beginn der Gärung, Maischegärung von etwa 20 Tagen, ganze Beeren und ganze Trauben

Reifung

9 Monate im Betontank

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kräftige rote Farbe

Nase

Komplex, schöne Intensität, würzig und mineralisch, eine Nuance von Vanille

Mund

Ein sehr geradliniger Wein, der mit Charme und Offenheit spielt

Servieren

Zwischen 16 und 17°C

Trinken vor

2032

Essens-/Weinpaare

Zum Genießen auf einer einfachen und schmackhaften Küche, bevorzugen Sie Fleisch mit ausgeprägtem Geschmack: Ente (Entenbrust, Ente), Lamm (Keule, Schulter, Rippen), gegrillt, im Ofen oder geschmort...

Der Roc des Anges

Weitere Informationen über Le Roc des Anges

IGP Côtes Catalanes

Weitere Informationen über IGP Côtes Catalanes

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2024) 91/100 (Jahrgang 2021)

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Leuchtend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den Roc des Anges am besten beschreibt, sowohl für den Stil der Weine als auch für die moderne und ästhetische Cuverie von Marjorie und Stéphane Gallet. Sie haben ihr Weingut von Grund auf neu geschaffen und bewirtschaften heute 45 Hektar. Die Weine sind sehr gut trinkbar und haben für die Region einen recht niedrigen Alkoholgehalt, wobei ein sorgfältiger Weinbau und ein intelligenter Erntezeitpunkt jegliche Schwere in den Weinen verhindern. Die Biodynamik erklärt einen Teil dieser Originalität für das Roussillon, das sehr spezielle Terroir von Montner ebenfalls: sehr feiner Schiefer, der sich wie Sand verhält. Dieses Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Emotionen bei den trockenen Weinen des gesamten Departements.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.4/5

über 5 Meinungen