Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
Bettane & Desseauve
" Er wird alle auf einen Nenner bringen!"
Cuvée aus den Reben (nicht älter als 40 Jahre) von Weingut, dieser Wein bringt ihre ganze Jugend zum Ausdruck. Ein frischer, mineralischer, charmanter Wein mit einer komplexen Nase, die Gewürze und Vanille verbindet, und einem geradlinigen, charmanten Geschmack. Seine Offenheit passt perfekt zu einer Ente und ist ein wunderbarer Begleiter zu geschmortem oder gebackenem Fleisch!
Merkmale
Weingut
Le Roc des Anges
Cuvée
Segna de Cor
Jahrgang
2022
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
Grenache noir, Syrah, Carignan, Cinsault
Terroirs
Oberflächliche Böden aus altem Schiefer, der aus der Verdichtung reiner, kieselsäurereicher Tone entstanden ist, Nordhang von Força Réal, Dorf Montner, Pyrénées-Orientales, ockerfarbene Tone und Kalkkiesel der Agly-Terrassen
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Einheimische Hefen, Gärung in Betontanks von 24 bis 65 hl, ein oder zwei Pigeages zu Beginn der Gärung, Maischegärung von etwa 20 Tagen, ganze Beeren und ganze Trauben
Reifung
9 Monate im Betontank
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige rote Farbe
Nase
Komplex, schöne Intensität, würzig und mineralisch, eine Nuance von Vanille
Mund
Ein sehr geradliniger Wein, der mit Charme und Offenheit spielt
Servieren
Zwischen 16 et 17°C
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Zum Genießen auf einer einfachen und schmackhaften Küche, bevorzugen Sie Fleisch mit ausgeprägtem Geschmack: Ente (Entenbrust, Ente), Lamm (Keule, Schulter, Rippchen), gegrillt, im Ofen oder geschmort...
Der Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2024) 91/100 (Jahrgang 2021 )
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Leuchtend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den Roc des Anges am besten beschreibt, sowohl für den Stil der Weine als auch für die moderne und ästhetische Cuverie von Marjorie und Stéphane Gallet. Sie haben ihre Weingut von Grund auf neu geschaffen und decken heute 45 Hektar in der Produktion ab. Die Weine sind sehr trinkbar und haben für die Region einen recht niedrigen Alkoholgehalt, wobei ein sorgfältiger Weinbau und ein intelligenter Erntezeitpunkt jegliche Schwere in den Weinen verhindern. Die Biodynamik erklärt einen Teil dieser Originalität für das Roussillon, das sehr spezielle Terroir von Montner ebenfalls: sehr feiner Schiefer, der sich wie Sand verhält. Dieser Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Emotionen bei trockenen Weinen des gesamten Departements.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.4/5
auf 5 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. SYLVAIN D. Veröffentlicht am 26/08/2024
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Bewertung und Meinung von M. GILBERT N. Veröffentlicht am 15/08/2024
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Bewertung und Meinung von M. MARC E. Veröffentlicht am 20/06/2024
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Bewertung und Meinung von Mme MARIE REINE A. Veröffentlicht am 04/03/2024
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Bewertung und Meinung von M. MAXIME G. Veröffentlicht am 08/02/2024
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