Le Roc des Anges - Llum 2022
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
Bettane & Desseauve
"Illuminate your meals"
Llum enthüllt eine blassgoldene, glänzende und klare Robe und öffnet sich in der Nase mit einem sehr blumigen Register, ganz in Eleganz und Finesse. Ein schöner steiniger Weißwein mit mineralischen Nuancen, intensiv, würzig und strukturiert, besonders lang im Mund... Unbedingt entdecken!
Merkmale
Weingut
Le Roc des Anges
Cuvée
Llum
Jahrgang
2022
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
Grenache gris, Maccabeu & grenache blanc, carignan blanc et gris, malvoisie
Terroirs
Oberflächliche Böden aus altem Schiefer, der aus der Verdichtung von reinem Ton entstanden ist, reich an Kieselsäure und Eisen.
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung mit einheimischen Hefen
Reifung
In Fässern von 500 L und 228 L
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgoldene, glänzende, klare Robe
Nase
Sehr blumig, voller Eleganz und Finesse
Mund
Intensiv, würzig und strukturiert, große Länge
Servieren
bei 10-12°C
Trinken vor
2037
Essens-/Weinpaare
Passt zu Fisch mit zartem Fleisch, als Tartar oder Carpaccio, zu Jakobsmuscheln, zu geschmortem Kapaun (mit Gewürzen und Trockenfrüchten, mit Morcheln, mit Kastanien)...
Der Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 92/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Leuchtend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den Roc des Anges am besten beschreibt, sowohl für den Stil der Weine als auch für die moderne und ästhetische Cuverie von Marjorie und Stéphane Gallet. Sie haben ihr Weingut von Grund auf neu geschaffen und bewirtschaften heute 45 Hektar. Die Weine sind sehr gut trinkbar und haben für die Region einen recht niedrigen Alkoholgehalt, wobei ein sorgfältiger Weinbau und ein intelligenter Erntezeitpunkt jegliche Schwere in den Weinen verhindern. Die Biodynamik erklärt einen Teil dieser Originalität für das Roussillon, das sehr spezielle Terroir von Montner ebenfalls: sehr feiner Schiefer, der sich wie Sand verhält. Dieses Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Emotionen bei den trockenen Weinen des gesamten Departements.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ANGE A. Veröffentlicht am 16.05.2024
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