Le Roc des Anges - L'Oca 2014
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
18,5/20
RVF
Der Oca ist ein dichter Weißwein, der im Mund majestätisch wirkt, komplex, mit ausgeprägten mineralischen Noten und ganz zart. Ein gastronomischer Weißwein, der zu Fisch mit zartem Fleisch, aber auch zu Tartar und Fischcarpaccio am besten zur Geltung kommt... Ein schöner Weißwein aus dem Süden!
Merkmale
Weingut
Le Roc des Anges
Cuvée
L'Oca
Jahrgang
2014
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Maccabeu
Terroirs
Alter Schiefer mit einer roten Tonader überzogen, Nordhang von Força Réal, Gemeinde Montner, Pyrénées-Orientales
Weinbau
biodynamischer Anbau
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Fermentation mit einheimischen Hefen, in alten 500-Liter-Fässern
Reifung
in alten Fässern von 500 L
Alkoholgehalt
12%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
hübsches blassgoldenes Kleid mit grünen Reflexen
Nase
komplex, mit ausgeprägten mineralischen Noten
Mund
ein dichter und majestätischer Wein, dem es nicht an Delikatesse fehlt
Servieren
bei 12-13°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
ein Gastronomiewein, zu Fisch mit zartem Fleisch, als Tartar oder Carpaccio, oder auch zu Steinbutt mit Morcheln...
Der Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Leuchtend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den Roc des Anges am besten beschreibt, sowohl für den Stil der Weine als auch für die moderne und ästhetische Cuverie von Marjorie und Stéphane Gallet. Sie haben ihr Weingut von Grund auf neu geschaffen und bewirtschaften heute 45 Hektar. Die Weine sind sehr gut trinkbar und haben für die Region einen recht niedrigen Alkoholgehalt, wobei ein sorgfältiger Weinbau und ein intelligenter Erntezeitpunkt jegliche Schwere in den Weinen verhindern. Die Biodynamik erklärt einen Teil dieser Originalität für das Roussillon, das sehr spezielle Terroir von Montner ebenfalls: sehr feiner Schiefer, der sich wie Sand verhält. Dieses Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Emotionen bei den trockenen Weinen des gesamten Departements.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2015) 18,5/20 (Jahrgang 2013) (Grand vin)
Kundenmeinung
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