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Le Roc des Anges - Iglesia Vella 2014

Roussillon

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

18/20

RVF

(Jahrgangsnotizen 2013)

Ein hübscher Weißwein für die Gastronomie in einer blassgelben Robe mit grünen Reflexen. Er destilliert zarte Fruchtnoten, sehr subtile blumige Nuancen, mit viel Präzision und Länge. Er wird sich wunderbar zu einem Fischtartar machen... Ein sehr gelungener Côtes Catalanes!

Merkmale

Weingut

Le Roc des Anges

Cuvée

Iglesia Vella

Jahrgang

2014

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

100% Grenache Gris

Terroirs

oberflächliche Böden aus altem Schiefer, der aus der Komprimierung reinen Tons entstanden ist und reich an Kieselsäure ist. Nordhang von Força Réal, Dorf Montner, Pyrénées-Orientales

Weinbau

biodynamischer Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen, in burgundischen Stücken von 5 Weinen

Reifung

in burgundischen Münzen von 5 Weinen

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

schöne blassgelbe Robe mit grünen Reflexen

Nase

auf zarten Fruchtnoten, sehr subtilen blumigen Nuancen

Mund

viel Präzision und Länge

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

ein Gastronomiewein, zu Fisch mit zartem Fleisch, als Tartar oder Carpacios, aber auch zu Jakobsmuscheln oder sogar Austern...

Der Roc des Anges

Weitere Informationen über Le Roc des Anges

IGP Côtes Catalanes

Weitere Informationen über IGP Côtes Catalanes

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über Weingut :

Leuchtend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den Roc des Anges am besten beschreibt, sowohl für den Stil der Weine als auch für die moderne und ästhetische Cuverie von Marjorie und Stéphane Gallet. Sie haben ihre Weingut von Grund auf neu geschaffen und decken heute 45 Hektar in der Produktion ab. Die Weine sind sehr trinkbar und haben für die Region einen recht niedrigen Alkoholgehalt, wobei ein sorgfältiger Weinbau und ein intelligenter Erntezeitpunkt jegliche Schwere in den Weinen verhindern. Die Biodynamik erklärt einen Teil dieser Originalität für das Roussillon, das sehr spezielle Terroir von Montner ebenfalls: sehr feiner Schiefer, der sich wie Sand verhält. Dieser Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Emotionen bei trockenen Weinen des gesamten Departements.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2015) 18/20 (Jahrgang 2013) (Grand vin)

Kundenmeinung

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