Les Salines ist ein Maury parcellaire, mit einer verwobenen Nase von roten und schwarzen Früchten und subtilen Veilchennoten. Der elegante und delikate Geschmack, leicht minzig, endet mit einem salzigen Hauch. Ein Wein, der seine Appellation repräsentiert!
Merkmale
Weingut
Domaine des Soulanes
Cuvée
Les Salines
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Maury Sec
Region
Roussillon
Rebsorten
85% Grenache Noir, 15% Carignan Noir
Terroirs
Metamorpher Schiefer für die Grenache, Lehm-Kalk für die Carignans
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell, in Kisten
Weinbereitung
Abbeeren, Temperaturmanagement während der Gärung, Einsatz der Schwerkraft zur Bearbeitung des Weins während der Weinbereitung, lange Maischegärung, dann manueller Abzug im Verhalten, gefolgt von einer sanften pneumatischen Pressung
Reifung
12 Monate im Betontank
Alkoholgehalt
14.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Von schwarzen und roten Früchten, mit leichten Noten von Veilchen
Mund
Elegant und delikat, leicht minzig, auf einem salzigen Finale
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
Und dienen!
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Entdecken Sie ihn zu einer Pastete, einer Wurstplatte, gegrilltem Fleisch, Entenbrust...
Domaine des Soulanes
Maury Trocken
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Bevor er sich 2002 selbstständig machte, arbeitete Daniel Laffite 15 Jahre lang für ein großes Weingut, das seit 1972 biologisch bewirtschaftet wurde. Er kaufte einen Teil davon auf und baute seinen Weinkeller aus. Heute bewirtschaftet er mit seiner Frau Cathy 17 ha.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2023) 90/100 (Jahrgang 2020 ) (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Weingut des Soulanes wurde 2002 von Cathy und Daniel Laffite in der Gegend von Maury gegründet. Das Ehepaar hatte zuvor über zehn Jahre lang an der Seite des früheren Besitzers die gleichen Terroirs bearbeitet, bevor sie einen Teil des Weinguts erwarben. Die Weinberge liegen am Fuße der felsigen Gipfel, die vom Château de Queribus überragt werden. Die Weine von Weingut haben einen fleischigen, aber fairen, energischen und intensiven Stil.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. CYRIL G. Veröffentlicht am 04/07/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE C. Veröffentlicht am 31/03/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. THIERRY D. Veröffentlicht am 18/10/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Soulanes zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024