Dieser neue Jahrgang des Maury Grenat verführt weiterhin! Seine süße Schlemmerei und seine Noten von schwarzen Kirschen, kandierten Früchten und Vanille verschmelzen am Gaumen. Ein schöner Terroir-Granat!
Merkmale
Weingut
Domaine Fontanel
Cuvée
Grenat
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Maury
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Grenache Noir
Terroirs
Steiniger Schiefermergel
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Vollständiges Abbeeren, tägliches Umpumpen, Mutage auf den Beeren
Reifung
18 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
16%
Restzucker
75 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefrote Robe
Nase
Aromen von Sauerkirschen, mazerierten Früchten, Kakao, Röstaromen
Mund
Schöne Struktur mit Aromen von Pflaumen und kandierten Früchten, seidige und weiche Tannine
Servieren
BEI 16°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Passt zu dunkler Schokolade, Tajine mit Pflaumen, Schweinefilet mit Orangen, Bavarois, Clafouti mit Kirschen...
Domaine Fontanel
Maury
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2021) 2**Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Die Ursprünge von Weingut, wo sechs Generationen aufeinander folgten, gehen auf das Jahr 1864 zurück. Das Weingut verfügt über 25 Hektar Weinberge, die auf verschiedenen Terroirs angelegt sind. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die seit 1989 an der Spitze des Weinguts stehen, haben fast 30 Jahre lang Cuvées mit starker Persönlichkeit angeboten, sowohl trockene Weine als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 übergaben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GAMEIRO NETO N. Veröffentlicht am 03/10/2022
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Bewertung und Meinung von M. CHARLES T. Veröffentlicht am 15/02/2021
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Bewertung und Meinung von M. SEBASTIEN G. Veröffentlicht am 09/01/2021
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Bewertung und Meinung von M. AURELIEN C. Veröffentlicht am 06/12/2020
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