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Domaine Adrien Berlioz - Chignin Bergeron Raipoumpou 2020

Savoyen

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (2 Kunden)

16,5/20

RVF

(Jahrgangsnotizen 2018)
roussanne
Reinheit

"Ein glitzernder Wein"

Diese Cuvée Raipoumpou hat ihren Namen von einem wilden Rettich, den Adriens Frau in ihrem Garten gepflanzt hat. Seine rassige und großzügige Nase enthüllt einen schönen Charakter, dem es nicht an Schärfe fehlt! Am Gaumen verleiht die Tonizität in Verbindung mit der Köstlichkeit der Aromatik gleichzeitig Frische und Fülle in einem vollen, mineralischen und delikaten Wein. Ein erstaunlicher Wein für Liebhaber.

Merkmale

Weingut

Domaine Adrien Berlioz

Cuvée

Raipoumpou

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Savoie Chignin Bergeron

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Roussanne

Terroirs

Lehm-Limono-Kalk-Böden auf Muttergestein bis 15 cm, Südwestlage, Hanglage 40 %.

Weinbau

Biologisch zertifiziert Ecocert und biodynamisch Demeter

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Langsame direkte Pressung (6 Std.) unter Luftabschluss, Abstieg in den Tank durch Schwerkraft, statische Vorklärung, spontaner Beginn der Gärung durch die einheimischen Hefen

Reifung

In Tanks

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive goldene Farbe

Nase

Rassig und großzügig, mit fruchtigen, balsamischen und würzigen Noten. Feuerstein, geklärte Butter, Mädesüß, Aprikose, Haselnuss, kandierte Zitrusfrüchte, Kardamom

Mund

Am Gaumen verbindet sich die beschwingte und leckere Tonizität der Aromatik mit einem zarten Griff und dem Gefühl der Vertikalität, das die feine Mineralität vermittelt

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

Nehmen Sie sich die Zeit, die Flasche ruhen zu lassen und diesen Wein zu zähmen. Belüften Sie ihn bei den neueren Jahrgängen im Voraus und lassen Sie ihn sich öffnen und Ihnen anbieten.

Trinken ab

2022

Trinken vor

2026

Wache

5 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Aperitif, weißes Fleisch, Fisch in Sauce, charaktervolle Käsesorten, Aprikosen- oder Pfirsichkuchen.

Domaine Adrien Berlioz

Weitere Informationen über Domaine Adrien Berlioz

Savoyen

Weitere Informationen über Savoie

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet 16,5/20 (Jahrgang 2018) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

Adrien Berlioz, ein jüngerer Cousin (und Nachbar) von Gilles Berlioz, hat sich 2006 niedergelassen. Als anspruchsvoller und strenger Winzer bearbeitet er selbst alle seine Weinberge biologisch (Demeter-Zertifizierung im Jahr 2020), auch die an den steilsten Hängen. Mit 14 verschiedenen Cuvées auf etwas mehr als 5 Hektar sind die Mengen sehr begrenzt und diese Handwerkerweine schwer zu finden. Wir bewundern die Vielfalt, die Energie und die Offenheit dieser Cuvées, die zeitgemäß sind, aber ganz und gar in der Identität der Savoyen verwurzelt sind und darüber hinaus anmutig altern. Adriens neuestes Projekt: die Wiederherstellung eines vergessenen Weinbergs in Détrier, an den Toren des Gelon-Tals, mit vier Hektar patrimonialer Rebsorten, die in Pergolen angebaut werden (Bia blanc, Barbin, Joubertin, Verdesse, Mondeuse blanche et noire, Altesse)! Das Weingut bestätigt Jahr für Jahr seinen zentralen Platz in der Elite der Region, ein Bezugspunkt sowohl für Weinliebhaber als auch für junge Winzer, die sich mit immer höheren Ambitionen in den alpinen Weinbergen niederlassen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 2 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC S. Veröffentlicht am 05/08/2022

Schöne Mineralisierung, straffer Wein, der tatsächlich unbedingt belüftet werden muss, damit sich die leichte "Perlage" auflösen kann.

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PIERRE P. Veröffentlicht am 05/09/2023

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Hintergrund

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