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Domaine des Ardoisières

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Domaine des Ardoisières
Die Domaine des Ardoisières entstand 1998 unter der Leitung von Michel Grisard, der sie mit 6 Hektar Weinbergen ausstattete, die auf den Coteaux de Cevins gepflanzt waren. Im Jahr 2003 schloss sich ihm Brice Omont an, der die Domaine des Ardoisières nun allein führt.

Der Weinberg der Domaine des Ardoisières umfasst heute 9 Hektar Weinberge an den Hängen von Cevins (metamorphes Gestein vom Typ Mikaschist, Serizitschiefer, sandig-lehmiger Boden) und Saint-Pierre de Soucy (Sedimentgestein, Schiefermarmor aus dem Jura, tonig-kalkiger Boden). Die Weinberge werden in zertifizierter biologischer Landwirtschaft nach den Regeln der Biodynamik bewirtschaftet. Große Sorgfalt wird auf die Qualität der Trauben sowie auf die Weinbereitung verwendet, mit dem Ziel, die Reinheit und die aromatische Komplexität, die die Trauben in den Weinbergen erworben haben, in Verbindung mit dem Terroir zu erhalten.

Die Weine der Domaine des Ardoisières enthüllen einen wahren Ausdruck des Terroirs, aus dem sie stammen, zur Freude der Liebhaber von Savoyer Weinen.
Weitere Informationen auf der Website von Ardoisières

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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine des Ardoisières

Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Améthyste 2022

93/100 RVF

zu versenken
Stoff
Biodynamie
Liebhaberwein

"Ein Wein aus Savoyen, der von Kennern und Liebhabern geschätzt wird".

"Améthyste ist eine Assemblage aus Persan und 30% Mondeuse. Die Nase bietet fein rauchige Noten mit einem starken würzigen Charakter, Pfeffer und Wacholderbeeren. Am Gaumen ist er köstlich, fein und schlank mit einer schönen Komplexität." (Le Guide RVF 2025). Ein Wein, den man einige Jahre im Keller vergessen sollte.

Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Quartz 2023

91/100 RVF

(Notizen Jahrgang 2022)
schmackhaft
Reinheit
Jakobsmuschel
Biodynamie

" Eine reine Altesse, 12 Monate im Barrique gereift ".

In einer blassgelben Robe enthüllt die Cuvée Quartz ein recht blumiges Profil, das an Geißblatt, Nuancen von Kamille, Honig- und Vanilleakzente erinnert. Ein Weißwein, der einen vollen und kräftigen Mund bietet, mit großer Finesse, schöner Reinheit und feiner Salzigkeit, mit einem pfeffrigen Hauch im Abgang... Sehr schmackhaft! - Achtung sehr begrenzte Mengen.

Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Schiste 2023

91/100 RVF

(Notizen Jahrgang 2022)
elegant
Reinheit
ceviche
Biodynamie

"Eine fast luftige Berührung"

Schiste ist von Natur aus ein ausdrucksstarker Weißwein, fein und mineralisch, mit zart fruchtigen und blumigen Noten und einer sehr subtilen mineralischen Nuance. Im Mund ist er rund und vollmundig: ein feiner, fruchtiger Wein mit viel Eleganz. Hervorragend als Aperitif oder z. B. zu Krustentieren... Eine Cuvée, die Zeit braucht, die sich nach einer Belüftung wunderbar entfalten wird.

Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Argile rouge 2023

91/100 RVF

(Notizen Jahrgang 2022)
genau
Tabak
Biodynamie
Liebhaberwein

"Ein fülliger Mund mit cremigen Tanninen".

Präzise und sehr fruchtig, erscheint Argile rouge als eine sehr angenehme Genuss-Cuvée mit niedrigem Alkoholgehalt. Er muss gut belüftet werden, damit die Frucht ihre ganze Subtilität entfaltet. Strukturiert und mit weichen Tanninen, ist das Gleichgewicht perfekt. Erstaunlich!

Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Argile blanc 2023

91/100 RVF

(Notizen Jahrgang 2022)
Mineral
weiße Früchte
Geflügel
Biodynamie

"Eine kristallklare, gut ausgewogene und duftende Cuvée".

Fein und zart, zugleich zurückhaltend und sinnlich, erinnert die Cuvée Argile blanc in der Nase an köstliche Noten von weißen Früchten wie Pfirsich, die von einer schönen Mineralität begleitet werden. Viel Charme für diese kristallklare Cuvée, deren Terroir aus Schiefermergel ihr eine schöne Salzigkeit im Abgang verleiht.