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Domaine JP et JF Quénard - Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2012

Savoyen

Weiss

Wird einzeln verkauft

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3.8/5 (12 Klienten)

16/20

RVF

Bewertung: RVF 16/20
"Sehr saftig, Präzision und Frische mit einem großzügigen Volumen verbindend, entfaltet der Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2012 ein schönes salziges Finale." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Ein kompletter, sehr harmonischer Wein mit salzigem Ausdruck und leicht rauchigen Noten. Ein schöner Nachhall als Bonus!

Merkmale

Weingut

Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Cuvée

Chignin-Bergeron Au Pied desTours

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

Bergeron ou Roussanne

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Hänge des Colline des Tours

Weinbau

Vernünftiger Anbau, Respekt für das Terroir

Weinlese

in aufeinanderfolgenden Trias von 2 oder 3 Durchgängen

Weinbereitung

Lange Gärung, gefolgt von der malolaktischen Gärung

Reifung

auf Hefe und Bâtonnage für 4 Monate

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

gelbe Robe mit strohfarbenen Reflexen

Nase

vollmundig, mit leicht rauchigen Noten und Trockenfrüchten

Mund

harmonisch, salziger Ausdruck, Komplexität, Vollmundigkeit, schöner Nachhall

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu Fisch in Sauce, Gänseleber, Flusskrebsen, Weißwurst... zu genießen.

Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Savoyen

Weitere Informationen über Savoie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Jean-François Quénard trat 1987 in die Fußstapfen seines Vaters, und die ursprünglichen fünf Hektar wurden durch Pacht auf heute 17,5 Hektar erweitert, von denen zehn seit sechs Jahren biologisch bearbeitet werden (was bald auch eine Zertifizierung für die Rotweine ermöglichen dürfte). Die Weißweine sind schlank, mineralisch, rein und von einer erfreulichen Regelmäßigkeit. Sie verfügen über eine ideale, nicht übertriebene Reife und viel Finesse. Die Rotweine sind vollständig und großzügig, man sollte sie dekantieren oder warten. Der Rest des Sortiments ist ähnlich, immer mit einem guten Relief am Gaumen und Fülle. Die Qualität ist vorbildlich und wird immer weiter verbessert. Der neu eingeführte Crémant überfliegt die Kategorie. Ein sicherer Wert!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2014) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Sehr saftig, Präzision und Frische mit einem großzügigen Volumen verbindend, entfaltet der Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2012 einen schönen salzigen Abgang.

Über die Domain :

Die Quenards und Quénards sind zahlreich in dem Dorf Chignin, aber Jean-François sticht heraus. Wir sollten die Qualität der geleisteten Arbeit und die Kohärenz der breiten Palette loben, die jedes Jahr in kleinen Schritten verfeinert wird und einen Anhaltspunkt in der sich verändernden Weinlandschaft Savoyens darstellt. Die Rotweine haben große Fortschritte gemacht und erreichen heute ein sehr gutes Niveau. Die reich ausgestatteten Weißweine, die ausschließlich mit einheimischen Hefen vinifiziert werden, bewahren ein angemessenes Gleichgewicht am Gaumen. Mit Blick auf die Zukunft hat Jean-François Quénard seine Weinberge umstrukturiert, die derzeit für den ökologischen Landbau zertifiziert werden. Die Übergabe des Weinguts an seine Tochter Anne-Sophie, die in Beaune und Changins studiert hat, ist vollzogen. Ihr Vorname steht nun im Weinkeller und auf den Etiketten.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5

3.8/5

von 12 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn THIBAULT E. Veröffentlicht am 24.03.2015

ein origineller Savoyer, der sich vom Gewöhnlichen abhebt. Ein sehr gut geschmolzenes Holz im Mund.

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn JEAN MARC L. Veröffentlicht am 19.02.2019

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE R. Veröffentlicht am 25.11.2018

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn YVES A. Veröffentlicht am 23.09.2017

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn FABIEN Q. Veröffentlicht am 05.04.2017

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT T. Veröffentlicht am 12.04.2015

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN G. Veröffentlicht am 02.12.2014

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE B. Veröffentlicht am 06/11/2014

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von M. JEAN G. Veröffentlicht am 15.10.2014

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN HERVE M. Veröffentlicht am 19.09.2014

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