Domaine de l'Epervière - Apremont Les Jumelles 2017
Savoyen
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Les Jumelles enthüllt in der Nase einen subtilen Ausdruck, bei dem die diskret thiolhaltige Frucht von blumigen, mandelartigen und ländlichen Noten gesäumt wird. Biskuit, Feuerstein, Orangenblüten, Zitrusschalen, Pfirsich und englische Bonbons, Melisse. Der minzige und leichte Mund folgt einer ziselierten Mineralität.
Merkmale
Weingut
Domaine de l'Epervière
Cuvée
Les Jumelles
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Savoie Apremont
Region
Savoyen
Rebsorten
100% Jacquère
Terroirs
lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Vorklären für 48 Stunden. Traditionelle Gärung. Kein Malolaktikum
Reifung
4 Monate auf der Hefe mit Aufrühren für 1 Monat
Alkoholgehalt
11,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kleid Farbe strohgelb
Nase
intensive Aromen von Feuerstein, Biskuit, Orangenblüte, Litschi, Weinbergpfirsich, Melisse
Mund
lebhaft und leicht mit einer ziselierten Linie. Präziser, zitroniger Abgang
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
wird zu einem Kalbsquai, einem Risotto mit Jakobsmuscheln, einem savoyischen Fondue... genossen.
Domaine de l'Epervière
Savoyen
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.2/5
von 12 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn DANIEL K. Veröffentlicht am 12.12.2020
Ohne mehr.
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Anmerkung und Meinung von Herrn PASCAL P. Veröffentlicht am 03/11/2021
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Bewertung und Stellungnahme von Frau ISABELLE I. Veröffentlicht am 28.12.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn BENJAMIN F. Veröffentlicht am 10.05.2020
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Anmerkung und Meinung von Frau MARIE FRANCOISE L. Veröffentlicht am 22.04.2020
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SEVERIN C. Veröffentlicht am 05.02.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn RIK T. Veröffentlicht am 01.01.2020
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 26.12.2019
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Miss VALERIE P. Veröffentlicht am 19.12.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn GUILLAUME H. Veröffentlicht am 02.09.2019
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