1jour1vin

Château de Mérande - Chignin Bergeron Le Grand Blanc 2023

Savoyen

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

91/100

RVF

-

16/20

Jancis Robinson

(Jahrgangsnotizen 2022)
roussanne
cremig
Stopfleber
Aperitif

" Man beißt in eine reife Aprikose, ein Genuss!"

Dieser Grand Blanc mit seiner kräftigen goldgelben Farbe zeigt überraschende Blumennoten. Seine frische, mineralische und aprikosenartige Seite weist auf einen Bergeron von schöner Herkunft hin. Im Mund setzt er sich mit Großzügigkeit durch und erinnert an die Cremigkeit reifer Aprikosen. Der Abgang wird durch eine leichte Bitterkeit von frischen Mandeln und Mineralität ergänzt. Er eignet sich hervorragend zu gebratener Gänseleber, Bresse-Geflügel oder sommerlichem Beaufort.

Merkmale

Weingut

Château de Mérande

Cuvée

Chignin-Bergeron Le Grand Blanc

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Roussanne

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige, steinige Geröllböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sanfte und lange Pressung der ganzen Trauben, natürliche Gärung ohne Input (Hefen oder SO2), bei niedriger Temperatur während 6 bis 8 Wochen, Malo gemacht, Schwefelung bei der Flaschenabfüllung

Reifung

Im Tank auf feiner Hefe ohne Aufrühren, 10% in Barriques vor der Assemblage

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kräftiges Goldgelb

Nase

Blumige, mineralische Noten und Aprikose

Mund

Großzügig und cremig, erinnert an die Cremigkeit reifer Aprikosen, mineralischer, leicht bitterer Abgang nach frischen Mandeln

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu gebratener Gänseleber, Felchenfilet, Bresse-Geflügel, Beaufort d'été...

Château de Mérande

Weitere Informationen über Château de Mérande

Savoyen

Weitere Informationen über Savoie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

André und Daniel Genoux haben den Familienbetrieb im Jahr 2001 wiederbelebt. Sie kauften die prächtige Festung aus dem 12. Jahrhundert, die als Weinkeller dient, und renovierten sie vollständig. Da sie die Marke Weingut Genoux den großen Einzelhandelsketten vorbehalten wollten, stellten sie die Château de Mérande in den Vordergrund: 12 Hektar zwischen Saint-Jean-de-la-Porte und Apremont (der Großteil befindet sich in Arbin), gut kalibrierte und gepflegte Weine, die sich auf Mondeuses konzentrieren. Im Jahr 2008 wurde der Weinberg unter der Leitung von Yann Pernuit (10 Jahre lang Teilhaber von Weingut ) auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt, und die Weine haben sich weitgehend verbessert und an Genauigkeit und Tiefe gewonnen. Die intensiven und körperreichen Mondeuses sollten Sie aufbewahren.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Im Jahr 2009 wurde die gesamte Weingut (12 ha) auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt, und die Zertifizierung ist nun erreicht. Daniel Genoux und Yann Pernuit bearbeiten hauptsächlich die Rebsorten Roussette (1,2 ha) und Arbin (4 ha).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2024) 91/100 (Jahrgang 2022 )

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Die Brüder André und Daniel Genoux, die Wert auf kleine Erträge und manuelle Weinlese legen, übernahmen 2001 die Gebäude von Château de Mérande. Der biodynamischen Landwirtschaft verpflichtet, bietet dieser Weingut im Cru Arbin eine breite Palette von Weinen an, die aus den umliegenden Böden der Hänge und Gletschermoränen stammen. Die Mondeuse-Traube dominiert die Produktion und nimmt zwei Drittel der Weinbergsfläche ein. Die Vinifizierung erfolgt nun mit einheimischen Hefen und ohne Schwefel, häufig mit der ganzen Ernte. Die Cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge und La Belle Romaine veranschaulichen eindrucksvoll die derzeitige Wiederbelebung des savoyischen Weinbaugebiets und das immense Potenzial seiner emblematischen roten Rebsorte.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Guide 2023) 16/20 (Jahrgang 2022 )

Kundenmeinung

Keine Notizen vorhanden
Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Mérande zum besten Preis im Privatverkauf!

19587 Kundenmeinung
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.