Mas del Périé - Les Agudes 2022
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
James Suckling
Ce blanc gourmand et vif est une cuvée pleine d'audace ! Ses flaveurs de fruits blancs et jaunes avec une touche de miel sont encadrées par une structure ronde et délicate. De la gourmandise tout en finesse !
Caractéristiques
Domaine
Mas del Périé
Cuvée
Les Agudes
Millésime
2022
Appellation
Vin de France
Région
Sud-Ouest
Cépages
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sémillon Blanc, Colombard, Ugni blanc
Terroirs
Coteaux argilo-calcaires
Viticulture
Biologique certifiée, vin issu d'achat de raisin ou de jus
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct, égrappée, fermentation en cuves inox, barriques et foudres
Élevage
6 mois en cuves inox, barriques et foudres
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Expressif, sur le fruit
Bouche
Gourmande et aromatique avec une belle tension
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
Si un côté perlant apparaît, bien l'aérer, voire légèrement secouer le vin afin d'enlever le gaz protecteur
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À servir en apéritif avec des tapas, des légumes grillés, un plateau de crustacés...
Mas del Périé
Vin de France
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Installé en bio sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation, Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés, qui respectent l'identité des terroirs jusqu'à revendiquer l'origine géologique sur l'étiquette de ses bouteilles bourguignonnes. Offrant une approche actuelle, les cuvées possèdent le double atout de la précision et de la fraîcheur ; toutefois selon le type d'élevage, on peut rencontrer une certaine froideur dans la définition des matières.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vin noté (guide 2020) 91/100 (Millésime 2019)
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PASCAL S. Publié le 29/09/2023
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Note et avis de M. YANN L. Publié le 17/07/2023
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