Mas del Périé - You Fuck My Wine 2022
Südwesten
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
James Suckling
" Zum Anbeißen!"
"Saftig, knackig und klar. Die wilden Beeren, Sauerkirschen und Pfefferkörner in der Nase setzen sich in einem mittleren Körper mit glänzender Säure fort. Lebhaft und rassig endet er in einem köstlichen, charaktervollen Abgang von Johannisbeeren und Pfeffer. Aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Jetzt genießen". (James Suckling 2024)
Merkmale
Weingut
Mas del Périé
Cuvée
You Fuck My Wine
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Vin de France
Region
Südwesten
Rebsorten
Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot, Malbec
Terroirs
Auswahl an lehm- und kalkhaltigen Parzellen
Weinbau
Wein aus dem Kauf von Trauben, die biodynamisch angebaut werden und Demeter-zertifiziert sind.
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
7 Tage Maischegärung, Gärung mit ganzen Trauben in Barriques und Betontanks
Reifung
6 Monate in Betontanks und Barriques
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Fruchtig, Noten von Himbeeren und Kirschen
Mund
Seidig und köstlich, Aromen von kleinen roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
Wenn eine perlende Seite auftritt, gut belüften bzw. den Wein leicht schütteln, um die Schutzgase zu entfernen.
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Entdecken Sie ihn zu Gegrilltem, Entennadeln, mit einer Wurstplatte...
Mas del Périé
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Fabien Jouves, der auf den Hängen von Trespoux, dem höchsten Sektor der Appellation, Bio-Weine anbaut, bietet eine Reihe schlichter Weine an, die die Identität des Terroirs respektieren und sogar die geologische Herkunft auf dem Etikett seiner burgundischen Flaschen angeben. Die Cuvées bieten einen zeitgemäßen Ansatz und besitzen den doppelten Vorteil von Präzision und Frische; je nach Art des Ausbaus kann man jedoch eine gewisse Kälte in der Definition der Stoffe antreffen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Über den Wein :
Saftig, knackig und klar. Die wilden Beeren, Sauerkirschen und Pfefferkörner in der Nase setzen sich in einem mittleren Körper mit glänzender Säure fort. Lebhaft und rassig endet er in einem köstlichen, charaktervollen Abgang von Johannisbeeren und Pfeffer. Aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Jetzt genießen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.8/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE F. Veröffentlicht am 27/10/2024
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE D. Veröffentlicht am 15/08/2024
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Bewertung und Meinung von M. ERIC V. Veröffentlicht am 31/07/2024
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Bewertung und Meinung von Mme ALEXANDRA D. Veröffentlicht am 17/12/2023
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