Mas del Périé - You Fuck My Wine 2023
Südwesten
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
James Suckling
" Zum Anbeißen!"
You Fuck My Wine bietet eine verführerisch frische und fruchtige Nase. Süffig, mit einer sehr angenehmen Struktur, wird er der perfekte Begleiter Ihrer großen Tafelrunden mit Freunden sein. Eine gesellige und ausdrucksstarke Cuvée.
Merkmale
Weingut
Mas del Périé
Cuvée
You Fuck My Wine
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Vin de France
Region
Südwesten
Rebsorten
Jurançon Noir, Merlot et Malbec
Terroirs
Auswahl an lehm- und kalkhaltigen Parzellen
Weinbau
Wein aus dem Kauf von Trauben, die biodynamisch angebaut werden und Demeter-zertifiziert sind.
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
7 Tage Maischegärung, Gärung mit ganzen Trauben in Betontanks, Verwendung einheimischer Hefen
Reifung
6 Monate in Betontanks
Alkoholgehalt
12%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Fruchtig, Noten von Himbeeren und Kirschen
Mund
Seidig und köstlich, Aromen von kleinen roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen
Servieren
BEI 14-15°C
Öffnen
Wenn eine perlende Seite auftritt, gut belüften bzw. den Wein leicht schütteln, um die Schutzgase zu entfernen.
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Entdecken Sie ihn zu Gegrilltem, Entennadeln, mit einer Wurst- und Käseplatte, Tapas...
Mas del Périé
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Stern (Aufstrebende Stars oder Qualitätswinzer mit einer Produktion auf gutem Niveau, Sie werden nicht enttäuscht sein, wenn Sie die Weine dieser Weingüter verkosten)
Über den Domain :
Fabien Jouves, der auf den Hängen von Trespoux, dem höchsten Sektor der Appellation, Bio-Weine anbaut, bietet eine Reihe schlichter Weine an, die die Identität der Terroirs respektieren und sogar die geologische Herkunft auf dem Etikett seiner burgundischen Flaschen angeben. Die Cuvées bieten einen zeitgemäßen Ansatz und besitzen den doppelten Vorteil von Präzision und Frische; je nach Art des Ausbaus kann man jedoch eine gewisse Kälte in der Definition der Stoffe antreffen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Empfohlen (Von Wine Enthusiast empfohlener Weinproduzent)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 90/100 (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2020) Empfohlen
Kundenmeinung
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