1jour1vin

Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2012

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5
3.7/5 (3 Kunden)

16/20

RVF

-

15/20

RVF (G&M)

"Unter einer dunklen Robe zeichnet dieser vorwiegend aus Merlot bestehende Rotwein ein sehr reifes, rundes Profil, das den Ausdruck der Frucht (sehr schwefelarmes Gefühl) mit einem mineralischen Hauch hervorhebt." (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Schöne Materie, die knackig bleibt, in einem reichen und süffigen Stil!

Merkmale

Weingut

Jonc-Blanc

Cuvée

Les Sens du Fruit

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Noir, 15% Malbec

Terroirs

Lehm- und Kalksteinböden (Cabernet Sauvignon), Kalksteinplateau (Merlot), Kalkstein mit Asterien (Malbec)

Weinbau

biologische und biodynamische Landwirtschaft

Weinlese

"Negative Sortierung" Handbücher

Weinbereitung

5-6-tägige Maischegärung vor der Gärung, in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, maximale Gärtemperatur 28°C

Reifung

über 24 Monate, im Tank auf Feinhefe, ohne Schwefel

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

glänzendes Kleid

Nase

charmant, fruchtig, mit einer schmackhaften Gewürzspitze

Mund

schöner Stoff, der knackig bleibt, in einem reichen und süffigen Stil, der dem natürlichen Ausdruck der Frucht Platz einräumt

Servieren

bei 14-15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2018

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu Geflügel, rotem Fleisch, Käse zu genießen...

Jonc-Blanc

Weitere Informationen über Jonc-Blanc

Bergerac

Weitere Informationen über Bergerac

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Isabelle Carles und Franck Pascal, die sich im Jahr 2000 in Vélines niederließen, haben sich dafür entschieden, reine, schwefelfreie Weine zu erzeugen, die gleichzeitig leicht verdaulich und fruchtig sind, Weine, die man trinkt. Das 19 Hektar große Weingut ist seit dem Jahrgang 2011 biodynamisch zertifiziert und wird seit jeher nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet, um die Umwelt, aber auch ihre Gesundheit zu schützen. Sie haben es gut getroffen, denn ohne die Klippen des Naturweins zu umschiffen, bei dem die Gärung im Galopp zurückkehrt, bieten sie eine hübsche, ziemlich kohärente Palette an, die nach Terroir bearbeitet wird, ohne technisch zu werden, ganz nach burgundischer Art.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2015) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Der Sens du Fruit 2012 mit seinem subtilen Fruchtfleisch bestätigt die Primeurverkostungen, bei denen das Weingut seine Kollegen dominierte.

Über die Domain :

Dieses Weingut befindet sich auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir, das das rechte Ufer der Dordogne dominiert, und ist eine der Lokomotiven der Erneuerung von Bergerac. Isabelle Carles und Franck Pascal vinifizieren lebendige, reine Weine mit intensivem Ausdruck und großer Frische, die sie zu sehr erschwinglichen Preisen anbieten. Die Rotweine sind schwefelfrei und werden auch bei der Abfüllung nicht mit Hilfsmitteln unterstützt. Dieser Ansatz wird beherrscht: Die Weine bleiben nach der Belüftung klar und von schöner Haltung, mit perfekten und natürlichen Säuren.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Wein bewertet (Guide 2015) 15/20 (Sehr guter Wein)

Über den Wein :

Unter einer dunklen Robe zeichnet dieser vorwiegend aus Merlot bestehende Rotwein ein sehr reifes, rundes Profil, das den Ausdruck der Frucht (sehr schwefelarmes Gefühl) mit einem mineralischen Hauch hervorhebt.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5

3.7/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn FABIEN B. Veröffentlicht am 28/05/2018

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC C. Veröffentlicht am 22.04.2018

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. QUENTIN R. Veröffentlicht am 04.11.2014

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Jonc-Blanc zum besten Preis im Privatverkauf!

19807 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.