Domaine Julien Auroux - Bergerac Sans Bois Ni Loi blanc 2021

Name: Domaine Julien Auroux - Bergerac Sans Bois Ni Loi blanc 2021
Brand: Domaine Julien Auroux
Rating: 4 (6 reviews)

Bergerac|Weißwein|Bio

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (6 Kunden)

92/100

RVF

(Jahrgangsnotizen 2020)

Sauvignon

Dynamik

Originalität

Ein im Tank ausgebauter Weißwein, der mit den Codes von Bergerac bricht, in einer Region, in der Holz Legion ist. Es ist ein echter Erfolg mit einer Cuvée voller Temperament, Dynamik und durch und durch schmackhaft. Eine wirklich schöne Entdeckung!

Merkmale

Weingut

Domaine Julien Auroux

Cuvée

Sans Bois Ni Loi

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

70% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon Gris

Terroirs

Lehm- und ton- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In der Wanne

Reifung

5 Monate im Tank, keine Filtration

Alkoholgehalt

14%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Nase

Aromen, die Zitrusfrüchte, weiße Früchte und mineralische Noten vereinen

Mund

Aromatisch, vollmundig, straff und mineralisch mit einem salzigen Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Passt zu Spargel, Geflügelpastete, gefülltem Gemüse...

Domaine Julien Auroux

Weitere Informationen über Domaine Julien Auroux

Bergerac

Weitere Informationen über Bergerac

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2022) 92/100 (Jahrgang 2020 )

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Bergerac, im äußersten Südosten der Appellation: Von seinen Parzellen auf dem Kalksteinplateau und den Hängen mit tiefem Lehm, die biologisch bewirtschaftet werden, blickt Julien Auroux gelassen in die Zukunft. Seine Weine haben der Bergerac-Vergangenheit den Rücken gekehrt, die den Rotweinen aus dem Bordelais nacheifern wollte und dabei den Boden vergaß. Er hingegen beschreitet Wege der Salzigkeit, des ehrlichen und präzisen aromatischen Ausdrucks, mit einheimischer Hefe und fast ohne Schwefelzusatz. Er rehabilitiert Trauben aus der Vergangenheit für eine Rückkehr in die Zukunft. Die Palette zieht aus der Säure der Böden eine bekömmliche Präsenz und klettert in diesem Jahr eine Stufe höher.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

auf 6 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. AMANDINE L. Veröffentlicht am 27/03/2023

Ein Wein von großer Finesse und einzigartigem Glanz. Er passte perfekt zu einem Aperitif mit Oliven, Tapenade und anderen Gemüsesorten der Saison... Zögern Sie nicht, den Wein zu dekantieren, damit er alle seine Aromen voll entfalten kann.