1jour1vin

Le Clos d'un Jour - Cahors Un jour sur Terre 2018

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5
3.8/5 (16 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

malbec
langes Finale
Samt
rotes Fleisch
Amphore
Herzschlag

"6 Mal Favorit im Guide Hachette".

"Diese Cuvée aus Malbec, der auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurde, hat im Laufe der Jahre nicht weniger als 6 Favoriten im Guide Hachette erhalten. Hier ist der sechste für einen typischen, kräftigen und köstlichen 2018er. Der dunkelpurpurne Wein liefert überschwänglich Aromen von schwarzen Früchten (Heidelbeere, schwarze Johannisbeere), Kirschwasser und Sauerkirsche. Im Mund ist alles nur Samt, so sehr verschmelzen die Tannine mit der dichten Materie. Der lange Abgang, der an zerdrückte Erdbeeren erinnert, verleiht dem Wein einen letzten verführerischen Touch. Ein Cahors, der zwar schon servierfertig ist, aber auch für die Zukunft gebaut wurde." (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Merkmale

Weingut

Le Clos d'un Jour

Cuvée

Un Jour sur Terre

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Cahors

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Malbec

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden, die sich auf der 3. Terrasse befinden und nach der Sonne ausgerichtet sind.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In Edelstahltanks, Vorgärungsmazeration für 2-3 Tage, 4 Wochen Maischegärung vor dem Pressen mit warmer Maischegärung (27°C), jede Parzelle wird separat vinifiziert.

Reifung

18 Monate in Tonkrügen für eine langsame und kontinuierliche Sauerstoffzufuhr des Weins durch die Poren der Erde

Alkoholgehalt

15.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe granatrote Robe

Nase

Elegant und sehr aromatisch

Mund

Ein runder und ausgewogener Wein dank seines speziellen Ausbaus

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Wurstwaren, Entenconfit, Gegrilltem, Cassoulet...

Le Clos d'un Jour

Weitere Informationen über Le Clos d'un Jour

Cahors

Weitere Informationen über Cahors

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2021) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Diese Cuvée aus Malbec, der auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurde, hat im Laufe der Jahre nicht weniger als 6 Favoriten im Guide Hachette erhalten. Hier ist der sechste für einen typischen, kräftigen und köstlichen 2018er. Der dunkelpurpurne Wein liefert überschwänglich Aromen von schwarzen Früchten (Heidelbeere, schwarze Johannisbeere), Kirschwasser und Sauerkirsche. Im Mund ist alles nur Samt, so sehr verschmelzen die Tannine mit der dichten Materie. Der lange Abgang, der an zerdrückte Erdbeeren erinnert, verleiht dem Wein einen letzten verführerischen Touch. Ein Cahors, der zwar schon servierfertig ist, aber auch für die Zukunft gebaut wurde.

Über die Domain :

Eines Tages ... Stéphane Azémar, ein ausgebildeter Architekt, und Véronique, eine Archäologin, verließen die Pariser Gegend, um sich 1999 auf einem kleinen Landgut in Duravel niederzulassen, einem Dorf, das durch einen Hügelbogen vor dem Nordwind geschützt ist, und machten den Weinbau zu ihrem Beruf. Sie führen ihre Weinberge (7 ha auf der 3eterrasse du Lot) als zertifizierte Bio-Weinberge. Sie bauen auch Safran an.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5

3.8/5

von 16 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn BRUNO D. Veröffentlicht am 26.10.2022

Super Cahors

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ENOAL D. Veröffentlicht am 07.12.2020

Schwarze Farbe, das ist ein Cahors! Bereits in der Nase ausdrucksstark und im Mund recht offen, zeigte er sich nach 24 Stunden Belüftung noch präsentabler.

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Frau RICARDO C. Veröffentlicht am 06.12.2020

Achtung, ein Wein der Sonderklasse, den man nicht jedem in die Hände legen sollte. Ein komplexer Wein mit Struktur, Substanz und einem Potenzial für mehrere Jahre und ... ohne Holzausbau. Samt...Fett...zwangsläufig ist das Glycerin mit 15,5 Grad und einer mächtigen automatischen Intensität präsent. Dieser Wein lässt einen nicht gleichgültig. Außergewöhnlich zu einem Cassoulet, Rehgerichten mit Sauce... Kräftige Gerichte mit Geschmack...um ihm eine Antwort zu geben. Gehen Sie mit geschlossenen Augen dorthin.

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE R. Veröffentlicht am 25.03.2024

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Anmerkung und Meinung von M. SEBASTIEN R. Veröffentlicht am 29.07.2023

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn XAVIER D. Veröffentlicht am 15.07.2023

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT B. Veröffentlicht am 26.05.2023

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn PHILIPPE W. Veröffentlicht am 13.03.2023

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn CLAUDE B. Veröffentlicht am 28.04.2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn GERARD S. Veröffentlicht am 07.04.2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Clos d'un Jour zum besten Preis im Privatverkauf!

19806 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.