Château les Croisille - Divin 2016

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Gut betreut drückt Germain Croisille die Erneuerung von Cahors aus, mit einem modernen Ansatz, bei dem die Verwendung von neuem Holz aufgegeben wurde. Die Weine, die als Bio-Weine zertifiziert sind, haben an Finesse, Zugänglichkeit, Tiefe und Ausdruck des Terroirs gewonnen. Heute ist das erreichte Niveau bemerkenswert, in einem frischen und hervortretenden Stil. Supererfolg in diesem Jahr, alles ist gut und von unvergleichlicher Reinheit.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Diese oft an der Spitze stehende Malbec-Cuvée aus den drei schönsten Parzellen von Weingut (roter Lehm und Kalkstein) reift vierundzwanzig Monate im Holzfass. Dieser Ausbau gibt der Frucht ihren vollen Raum, rote Früchte und schwarze Beeren, die beim ersten Zug in der Nase auftauchen, begleitet von einem subtilen und komplexen Holzton. Im gleichen Register vereint der Mund Kraft und Finesse. Seine Eleganz und seine geschmolzenen Tannine machen diesen Wein sehr angenehm zu trinken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über Weingut :

Die Appellation hat erlebt, wie eine neue Generation, die sich für die Rebsorte begeistert, über ihre Malbecs herfällt. Ohne die großen Cahors von früher zu verleugnen, die ohne Umschweife altern, behandeln die Neo-Winzer aus Cadurciens die Trauben so, dass sie ein Gefühl von übersteigerter Blumigkeit bieten. Germain Croisille, der das von seinen Eltern gegründete Gut umgewandelt hat, beherrscht die Technik so gut, dass er Cuvées von seltener Subtilität produziert, wobei er sich an den Kanon des Malbec aus dem Causse-Gebiet hält. Die subtile Extraktion und die Tiefe der Reife zeichnen Weine aus, die man sofort trinken kann, die aber auch in der Lage sind, zu altern.

Wine Enthusiast