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Mas del Périé - Cahors Amphore 2020

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

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Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5
3.8/5 (5 Kunden)

91/100

RVF

malbec
verführerisch
Charakter

"Als Produkt der Infusionsweinbereitung eines sehr reifen Malbec auf Siderolithikum zeigt der Wein die Merkmale seines Ausbaus in Amphoren. Etwas kühl, aber sehr elegant, die Nase braucht Luft, um ihre Note von roten Früchten und Lakritze zu entfalten, mit einem mineralischen Detail im Abgang." (Der Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Merkmale

Weingut

Mas del Périé

Cuvée

Amphore

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Cahors

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Malbec

Terroirs

Eisenhaltige und kalkhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren, 30 Tage Maischegärung in Amphoren von 100 bis 800 Litern

Reifung

6 Monate in Amphoren von 100 bis 800 Litern

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefschwarze Robe

Nase

Von roten und schwarzen Früchten

Mund

Komplex und fleischig, aber auch luftig und leicht verdaulich

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu einem Lammkarree, einer Wildschweinterrine, einem Spanferkel am Spieß, Entenconfit...

Mas del Périé

Weitere Informationen über Mas del Périé

Cahors

Weitere Informationen über Cahors

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Der Wein ist das Produkt der Infusionsweinbereitung eines sehr reifen Malbec auf Siderolithikum und zeigt die Merkmale seines Ausbaus in Amphoren. Etwas kühl, aber sehr elegant. Die Nase braucht Luft, um ihre Note von roten Früchten und Lakritze zu entfalten, mit einem mineralischen Detail im Abgang.

Über die Domain :

Fabien Jouves, der auf den Hängen von Trespoux, dem höchsten Sektor der Appellation, Bio-Weine anbaut, bietet eine Reihe schlichter Weine an, die die Identität der Terroirs respektieren und sogar die geologische Herkunft auf dem Etikett seiner burgundischen Flaschen angeben. Die Cuvées bieten einen zeitgemäßen Ansatz und besitzen den doppelten Vorteil von Präzision und Frische; je nach Art des Ausbaus kann man jedoch eine gewisse Kälte in der Definition der Stoffe antreffen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5

3.8/5

über 5 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE L. Veröffentlicht am 01.09.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD H. Veröffentlicht am 24.06.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn FABIEN D. Veröffentlicht am 24/01/2023

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK G. Veröffentlicht am 21.12.2022

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von M. FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 11.10.2022

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Hintergrund

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