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Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2015

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5
3.4/5 (5 Kunden)

14,5/20

RVF

(Jahrgangsnotizen 2014)

Der Pie Colette blanc präsentiert sich in einem blassgelben Kleid und verströmt Aromen von Zitrusfrüchten und gierigen weißen Früchten. Am Gaumen ist er belebend und frisch, umhüllt von einer subtilen Fülle. Ein Weißwein aus biologischem Anbau, der sich allein als Aperitif, zu Fisch oder Ziegen- und Schafskäse genießen lässt.

Merkmale

Weingut

Domaine Mouthes Le Bihan

Cuvée

La Pie Colette

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Côtes de Duras

Region

Südwesten

Rebsorten

30% Sémillon, 50% Sauvignon, 20% Chenin

Terroirs

ton- und kalkhaltige Böden mit Feuerstein

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

direkte Pressung, keine Enzymierung. Vorklärung in der Kälte. Vergärung mit autochthonen Hefen im Tank.

Reifung

in Tanks für 1 Jahr

Alkoholgehalt

13 %

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kleid blassgelbe Farbe

Nase

auf Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten

Mund

belebend und frisch

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2017

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu rosa Garnelen, Forelle oder Lachs in Folie, Ziegen- oder Schafskäse ...

Domaine Mouthes Le Bihan

Weitere Informationen über Domaine Mouthes Le Bihan

Côtes de Duras

Weitere Informationen über Côtes de Duras

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2017) 14,5/20 (Jahrgang 2014 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Als Jean-Mary und Catherine Le Bihan den Familienbetrieb übernahmen, setzten sie auf die Weinberge von Duras. Sie haben es gut getroffen, denn sie haben den Weingut zu einem der besten Weine des Südwestens gemacht. In dieser Appellation, die gerade erst im Entstehen begriffen ist, stellt dieser Weingut, ausgehend von einem gemeinsamen Rebsortenbestand, originelle Cuvées her, die angenehm jung zu trinken sind oder sich gut lagern lassen, wie der hervorragende Perrette et les Noisetiers 2014, der in einer Magnumflasche verkostet wird. Clémence, eine ihrer Töchter, hat sich ihnen angeschlossen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5

3.4/5

auf 5 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. DIDIER D. Veröffentlicht am 10/11/2017

Ganz subtil und elegant, ich liebe es.

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. SAMY P. Veröffentlicht am 13/06/2018

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. JACQUES M. Veröffentlicht am 08/06/2018

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. GIUSEPPE T. Veröffentlicht am 05/05/2017

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JACQUES C. Veröffentlicht am 09/02/2017

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Hintergrund

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