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Domaine Mouthes Le Bihan

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5
3.8/5Siehe die 84 Meinungen
Domaine Mouthes Le Bihan
Catherine und Jean-Mary Le Bihan bildeten den Domaine Mouthes Le Bihan in den späten 1990er Jahren. Nachdem mehrere Winzer der Appellation in den Ruhestand gegangen waren, übernahmen sie kleine Betriebe und brachten fast 27 Hektar Weinberge zusammen.

Die Domaine Mouthes Le Bihan sah ihren ersten Jahrgang im Jahr 2000. Da die Le Bihans keine ausgebildeten Önologen sind, haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, während der Weinbereitung nicht einzugreifen: Es werden keine Hilfsmittel (Hefen, Enzyme...) verwendet, sie beschränken sich auf die Überwachung und die Verkostung. So ist die Dauer der Gärung zufällig und kann manchmal erst mit dem nächsten Jahrgang enden.

Da sie davon überzeugt sind, dass die Qualität des Weins vor allem von der Qualität der Trauben herrührt, führen sie die Weinberge der Domaine Mouthes Le Bihan in biologischem Anbau.

Weitere Informationen auf der Website von Mouthes Le Bihan

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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine Mouthes Le Bihan

Domaine Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras La Pie Colette rouge 2020

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (5 Meinung)

88/100 RVF

merlot
gesellig
Entenbrust
garantierter Spaß

Der rote Pie Colette ist die süffige Cuvée des Weinguts. Mit Aromen von Pflaumen und frischen Kirschen, mit einem leichten Tanninkorn, inspiriert er die Geselligkeit. Ein echter Leckerbissen, der leicht gekühlt genossen werden sollte!

Domaine Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras Les Apprentis 2018

Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5Wein bewertet 4.7/5

4.7/5 (3 Meinung)

93/100 RVF

-

90/100 Bettane & Desseauve

würzig
mächtig
fleischig
rotes Fleisch

"Im Jahr 2018 komponieren Cabernet Franc und Merlot eine Cuvée Les Apprentis, reiner Fruchtsaft mit tintenartigen Aromen von saftigen schwarzen Johannisbeeren und runden Tanninen auf einem schönen, großzügigen Mund, der im Finale von frischem Pfeffer und Blutorange punktiert wird. Eine schöne Cuvée. " (Le Guide RVF 2023)

Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2014

92/100 Coup de Cœur RVF

Frische
zu versenken

"Dieser Semillon, der 24 Monate in Barriques und anschließend 12 Monate in Tanks ausgebaut wurde, präsentiert die Amplitude der großen Weißweine des Südens auf einer flirrenden Energie, die mit einer feurigen Frische verbunden ist." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Er wird einige Jahre im Keller warten können.

Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2016

Wein bewertet 2.9/5Wein bewertet 2.9/5Wein bewertet 2.9/5Wein bewertet 2.9/5Wein bewertet 2.9/5

2.9/5 (7 Meinung)

91/100 RVF

Feinschmecker

" Eine wahre Gaumenfreude! "

"Auf getrockneten Blumen besitzt er noch eine schmachtende Fülle auf einem Fleisch, das in der Masse eines rassigen Holzes aufgegangen ist." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Eine gastronomische Cuvée, die wunderbar zu Meeresfrüchten passt!

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2016

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5

3.8/5 (6 Meinung)

14/20 RVF

"Frank, offen, schöne Klarheit, Note von Aufguss, Eisenkraut, vollmundiger Mund, schöne Süßigkeit, fette Blumen, sapide Länge, Note von Mirabelle." (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF 2019) Ein Bio-Weißwein, der sich allein als Aperitif, zu Fisch oder Ziegen- und Schafskäse genießen lässt.

Domaine Mouthes Le Bihan - La Lionne et le Désert 2011

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (1 Meinung)

16/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

"Die holzigen Aromen verblassen und hinterlassen einen schönen Likör (90% Semillon mit einem Hauch Muscadelle), der lieblich, reich und tröstlich mit einem Hauch von Oxidation ist." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2012

Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5

3.5/5 (4 Meinung)

15/20 RVF

-

15/20 RVF (G&M)

(Notizen Jahrgang 2011)

Aromen von schwarzen Johannisbeeren dominieren die Nase der Cuvée Vieillefont, die sich in einem rubinroten Kleid mit violetten Reflexen präsentiert. Am Gaumen ist er rund und seidig. Die Tannine sind fein und geschmeidig. Eine wahre Delikatesse!