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Domaine Mouthes Le Bihan

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5
3.8/5Siehe die 83 Meinungen
Domaine Mouthes Le Bihan
Catherine und Jean-Mary Le Bihan bildeten den Domaine Mouthes Le Bihan in den späten 1990er Jahren. Nachdem mehrere Winzer der Appellation in den Ruhestand gegangen waren, übernahmen sie kleine Betriebe und vereinten fast 27 Hektar Weinberge.

Der Weingut Mouthes Le Bihan sah seinen ersten Jahrgang im Jahr 2000. Da die Le Bihans keine ausgebildeten Önologen sind, haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, während der Weinbereitung nicht einzugreifen: Es werden keine Hilfsmittel (Hefen, Enzyme...) verwendet, sie beschränken sich auf die Überwachung und die Verkostung. So ist die Dauer der Gärung zufällig und kann manchmal erst mit dem nächsten Jahrgang enden.

Da sie davon überzeugt sind, dass die Qualität des Weins vor allem von der Qualität der Trauben herrührt, führen sie die Weinberge von Weingut Mouthes Le Bihan in biologischem Anbau.

Weitere Informationen auf der Website von Mouthes Le Bihan

Weingüter empfohlen von

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

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19587 Meinung
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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine Mouthes Le Bihan

Domaine Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras La Pie Colette rouge 2020

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (4 Meinung)

88/100 RVF

merlot
gesellig
Entenbrust
garantierter Spaß

Der rote Pie Colette ist die frivole Cuvée von Weingut. Mit Aromen von Pflaumen und frischen Kirschen, mit einem leichten Tanninkorn, inspiriert er die Geselligkeit. Eine echte Delikatesse, die Sie leicht gekühlt genießen sollten!

Domaine Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras Les Apprentis 2018

Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5

4.7/5 (3 Meinung)

93/100 RVF

-

90/100 Bettane & Desseauve

würzig
mächtig
fleischig
rotes Fleisch

"Im Jahr 2018 komponieren Cabernet Franc und Merlot eine Cuvée Les Apprentis, reiner Fruchtsaft mit tintenartigen Aromen von saftigen schwarzen Johannisbeeren und runden Tanninen auf einem schönen, großzügigen Mund, der im Finale von frischem Pfeffer und Blutorange punktiert wird. Eine schöne Cuvée. " (Le Guide RVF 2023)

Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2014

92/100 Coup de Cœur RVF

Frische
zu versenken

"Dieser Semillon, der 24 Monate in Barriques und anschließend 12 Monate in Tanks ausgebaut wurde, präsentiert die Amplitude der großen Weißweine des Südens auf einer flirrenden Energie, die mit einer feurigen Frische verbunden ist." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Er wird einige Jahre im Keller warten können.

Domaine Mouthes Le Bihan - Les Apprentis 2015

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5 (6 Meinung)

90/100 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

würzig
mächtig
fleischig
rotes Fleisch

"Ein ehrgeiziger, ernsthafter Rotwein mit einem schönen Stoff und einer soliden Struktur. Die seidigen und saftigen Tannine tragen die schwarze Frucht und die Gewürze. Viel Persönlichkeit." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2016

Bewerteter Wein 2.9/5Bewerteter Wein 2.9/5Bewerteter Wein 2.9/5Bewerteter Wein 2.9/5Bewerteter Wein 2.9/5

2.9/5 (7 Meinung)

91/100 RVF

Feinschmecker

" Eine wahre Gaumenfreude! "

"Auf getrockneten Blumen besitzt er noch eine schmachtende Fülle auf einem Fleisch, das in der Masse eines rassigen Holzes aufgegangen ist." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Eine gastronomische Cuvée, die wunderbar zu Meeresfrüchten passt!

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette rouge 2018

Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5

3.6/5 (14 Meinung)

Entenbrust
garantierter Spaß

Der rote Pie Colette ist die frivole Cuvée von Weingut. Mit Aromen von Pflaumen und frischen Kirschen, mit einem leichten Tanninkorn, inspiriert er die Geselligkeit. Eine echte Delikatesse, die Sie leicht gekühlt genießen sollten!

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette rouge 2017

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5 (6 Meinung)

Der rote Pie Colette ist die frivole Cuvée von Weingut. Mit Aromen von Pflaumen und frischen Kirschen, mit einem leichten Tanninkorn, inspiriert er die Geselligkeit. Eine echte Delikatesse, die Sie leicht gekühlt genießen sollten!

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2016

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5 (6 Meinung)

14/20 RVF

"Frank, offen, schöne Klarheit, Note von Aufguss, Eisenkraut, vollmundiger Mund, schöne Süßigkeit, fette Blumen, sapide Länge, Note von Mirabelle." (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF 2019) Ein Bio-Weißwein, der sich allein als Aperitif, zu Fisch oder Ziegen- und Schafskäse genießen lässt.

Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2012

Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5

4.7/5 (3 Meinung)

15/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

"Offene und blühende Nase, Noten von frischer Haselnuss, schöne Kontrolle des Ausbaus, Lorbeer, volle und kräftige Länge, perfekt für den Herbst." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019) Auswahl der ältesten Sémillon-Reben von Weingut, Pérette und Les Noisetiers tragen die ganze Komplexität und den Reichtum des Terroirs. Im Eichenfass vergoren und ausgebaut, wird er einige Jahre im Keller warten können.

Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2011

15/20 RVF

Eine Auswahl der ältesten Semillon-Reben von Weingut, Pérette und Les Noisetiers bringen die ganze Komplexität und den Reichtum des Terroirs zum Ausdruck. In Eichenfässern vergoren und ausgebaut, finden sich sowohl in der Nase als auch im Mund Gewürze sowie ein fein eingebundenes Holz. Er wird einige Jahre im Keller warten können.

Domaine Mouthes Le Bihan - Les Apprentis 2012

Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5

4.7/5 (3 Meinung)

15,5/20 RVF

"Schwarze Früchte und süße Gewürze werden von einem getoasteten Charakter getragen. Der Auftakt ist vollmundig, die dichten Tannine sorgen für Kräftigkeit und Fleisch. Der richtige Ausbau ermöglicht es einer Deklination von schwarzen Früchten, ihr ganzes Potenzial zu zeigen. Die Länge ist saftig und mineralisch. (Der Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette rouge 2015

Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5

3.6/5 (7 Meinung)

14/20 RVF

Der rote Pie Colette ist die frivole Cuvée von Weingut. Mit Aromen von Pflaumen und frischen Kirschen, mit einem leichten Tanninkorn, inspiriert er die Geselligkeit. Eine echte Delikatesse, die Sie leicht gekühlt genießen sollten!

Domaine Mouthes Le Bihan - La Lionne et le Désert 2011

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (1 Meinung)

16/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

"Die holzigen Aromen verblassen und hinterlassen einen schönen Likör (90% Semillon mit einem Hauch Muscadelle), der lieblich, reich und tröstlich mit einem Hauch von Oxidation ist." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2012

Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5

3.5/5 (4 Meinung)

15/20 RVF

-

15/20 RVF (G&M)

(Jahrgangsnotizen 2011)

Aromen von schwarzen Johannisbeeren dominieren die Nase der Cuvée Vieillefont, die sich in einem rubinroten Kleid mit violetten Reflexen präsentiert. Am Gaumen ist er rund und seidig. Die Tannine sind fein und geschmeidig. Eine wahre Delikatesse!

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2015

Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5

3.4/5 (5 Meinung)

14,5/20 RVF

(Jahrgangsnotizen 2014)

Der Pie Colette blanc präsentiert sich in einem blassgelben Kleid und verströmt Aromen von Zitrusfrüchten und gierigen weißen Früchten. Am Gaumen ist er belebend und frisch, umhüllt von einer subtilen Fülle. Ein Weißwein aus biologischem Anbau, der sich allein als Aperitif, zu Fisch oder Ziegen- und Schafskäse genießen lässt.