Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette rouge 2015

Name: Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette rouge 2015
Brand: Domaine Mouthes Le Bihan
Rating: 3.6 (7 reviews)

Côtes de Duras|Rotwein|Bio

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (7 Kunden)

14/20

RVF

Der rote Pie Colette ist die frivole Cuvée von Weingut. Mit Aromen von Pflaumen und frischen Kirschen, mit einem leichten Tanninkorn, inspiriert er die Geselligkeit. Eine echte Delikatesse, die Sie leicht gekühlt genießen sollten!

Merkmale

Weingut

Domaine Mouthes Le Bihan

Cuvée

La Pie Colette

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Côtes de Duras

Region

Südwesten

Rebsorten

70% Merlot, 20% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon

Terroirs

kalkhaltige Lehmböden mit Feuerstein

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell zur Hälfte

Weinbereitung

vollständige Entrappung. Kaltmazeration für etwa 1 Woche. Gärung mit einheimischen Hefen, dann Abtropfen vor dem Ende der alkoholischen Gärung.

Reifung

im Tank für 10 Monate

Alkoholgehalt

13%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Nase

auf roter Steinfrucht (Kirsche, Pflaume...)

Mund

gourmandig und leicht

Servieren

bei 14-16°C

Trinken ab

2017

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

schmeckt am besten zu einer Wurstplatte, einem baskischen Huhn, einem Perigourdine-Salat...

Domaine Mouthes Le Bihan

Weitere Informationen über Domaine Mouthes Le Bihan

Côtes de Duras

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Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2018) 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Rote Version, die Cuvée bietet sich bereits durch ihre köstlichen Tannine an.

Über Weingut :

Als Jean-Mary und Catherine Le Bihan den Familienbetrieb übernahmen, setzten sie auf die Weinberge von Duras. Sie haben es gut getroffen, denn sie haben den Weingut zu einem der besten Weine des Südwestens gemacht. In dieser Appellation, die gerade erst im Entstehen begriffen ist, stellt dieser Weingut, ausgehend von einem gemeinsamen Rebsortenbestand, originelle Cuvées her, die angenehm jung zu trinken sind oder sich gut lagern lassen, wie der hervorragende Perrette et les Noisetiers 2014, der in einer Magnumflasche verkostet wird. Clémence, eine ihrer Töchter, hat sich ihnen angeschlossen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

auf 7 Meinungen