Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2016
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
14/20
RVF
"Frank, offen, schöne Klarheit, Note von Aufguss, Eisenkraut, vollmundiger Mund, schöne Süßigkeit, fette Blumen, sapide Länge, Note von Mirabelle." (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF 2019) Ein Bio-Weißwein, der sich allein als Aperitif, zu Fisch oder Ziegen- und Schafskäse genießen lässt.
Merkmale
Weingut
Domaine Mouthes Le Bihan
Cuvée
La Pie Colette
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Côtes de Duras
Region
Südwesten
Rebsorten
45% Sémillon, 45% Sauvignon, 10% Chenin
Terroirs
Lehm-Kalkstein-Böden mit Feuerstein
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direkte Pressung, keine Enzymierung. Vorklärung in der Kälte. Vergärung mit autochthonen Hefen im Tank.
Reifung
12 Monate im Tank
Alkoholgehalt
13 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Helle strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Fein, blumig und köstlich, mit Aromen von weißen Früchten von Birne, Mandel und einem hübschen Hauch von Zitrusfrüchten
Mund
Zart und frisch, schöne Länge mit Frucht
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu einem Fischtartar, Chipirons à la plancha, gebratenen Rotbarbenfilets oder einem Meeresfrüchtesalat mit Zitrusfrüchten...
Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2019) 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Franc, offen, schöne Klarheit, Note von Aufguss, Eisenkraut, vollmundig, schöne Süßigkeit, fette Blumen, sapide Länge, Mirabellennote.
Über Weingut :
Als Jean-Mary und Catherine Le Bihan den Familienbetrieb übernahmen, setzten sie auf die Weinberge von Duras. Sie haben es gut getroffen, denn sie haben den Weingut zu einem der besten Weine des Südwestens gemacht. In dieser Appellation, die gerade erst im Entstehen begriffen ist, stellt dieser Weingut, ausgehend von einem gemeinsamen Rebsortenbestand, originelle Cuvées her, die angenehm jung zu trinken sind oder sich gut lagern lassen, wie der hervorragende Perrette et les Noisetiers 2014, der in einer Magnumflasche verkostet wird. Clémence, eine ihrer Töchter, hat sich ihnen angeschlossen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.8/5
auf 6 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PATRICK M. Veröffentlicht am 01/11/2019
Ein kleiner sympathischer Akzeptabler zum Aperitif
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. DIDIER D. Veröffentlicht am 15/06/2018
ich liebe den eleganten, frischen, aromatischen Stil
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME D. Veröffentlicht am 15/11/2020
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. YANN R. Veröffentlicht am 23/12/2019
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. JEAN FRANCOIS B. Veröffentlicht am 25/09/2019
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. JACKY T. Veröffentlicht am 23/11/2018
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Mouthes Le Bihan zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.